一天中什么时候吃苹果最好？

人们通常认为饭后吃水果最好，但台湾省教授提出了新的观点，强调饭前一小时吃水果最有益。理由是:水果是生食。生吃熟食后，体内不会产生白细胞增多等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病防癌的能力。饭后吃水果没有这种保护作用。另外，如果饱餐后吃水果，其中所含的果糖不能及时进入肠道，这样就会在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀、腹泻。因此，你需要在饭后等一个小时再吃水果。

其实饭前吃水果比饭后吃水果好。医学专家指出，食物从胃进入小肠需要1到2小时。饭后吃水果会把食物堵在胃里，长期下去会导致消化功能紊乱。相反，饭前吃水果，维生素C可以帮助消化肠内的肉类中的铁，也可以稍微降低食欲，晚餐相对少吃。

传统上，饭后吃水果是一种良好的饮食习惯。但最近研究发现，这种观点并不科学，饭后吃水果会对消化功能产生不好的影响。

饭后吃的水果容易被先吃的食物堵在胃里，引起胀气、便秘等症状，会影响食物的消化吸收，给消化功能带来不利影响。另外，晚餐前不宜吃水果，会影响人的正常进食，人体肠胃不能充分吸收水果中的营养。吃水果最合理的时间应该在两餐之间，一般是早上9-10，下午3-4。如果进餐时间不规律，尽量把吃水果的时间控制在65438+饭前0小时和饭后2小时的时间段内。

此外，有些水果不宜空腹食用或与油腻食物同食。如果柿子中含有单宁，这种物质遇酸就会凝固，形成“柿子石”，容易导致“胃石”。一般情况下，水果要生吃，越新鲜越有营养。但如果是危重病人，也可以煮着吃。

在生活中，有些人习惯饭后立即吃水果，有些酒店和餐馆通常会在丰盛的饭菜后送上一个果盘，认为这样不仅能增加营养，还有利于人体健康。事实上，饭后立即吃水果是不合适的。

水果是单糖食物，容易被小肠吸收，不需要在胃里长时间停留。饭后立即吃水果，容易导致水果在胃里停留时间过长，引起腐烂、产气、腹胀甚至消化功能障碍。所以最好在饭后半小时到一小时吃水果，有助于消化吸收。需要减肥的人可以在饭前20到40分钟吃点水果，因为水果中的粗纤维可以让胃有饱腹感，让人吃得少。