洋葱有什么作用？

1，洋葱比骨质疏松药更有效。

因为洋葱的辣味容易挥发，煮洋葱的时候经常被熏的眼泪都流出来了，所以很多人不喜欢用洋葱做菜。除非是高超的洋葱烹饪，否则真的很难找到洋葱爱好者。还不如捏着鼻子吃洋葱。

洋葱炒鸡蛋，或者洋葱牛肉，都是美味健康的菜肴，洋葱也可以生吃或者榨汁，可以起到多种神奇的效果。

2.洋葱可以防止高胆固醇。

每天生吃半个洋葱，或者喝等量的洋葱汁保护心脏，证明洋葱确实有升高胆固醇的作用，但是洋葱越煮越没有效果。

3.洋葱可以分解脂肪。

洋葱中所含的化合物可以防止血小板凝结，加速血栓的溶解。所以，当你享受高脂肪食物时，最好搭配一些洋葱，这样有助于抵消高脂肪食物造成的血栓，所以说牛排通常和洋葱一起吃是有道理的。

4.洋葱可以预防胃癌。

洋葱还可以预防胃癌的发生，因为洋葱和大蒜、韭菜一样，都含有抗癌的化学物质，多吃洋葱得胃癌的几率越低。

5.洋葱可以对抗哮喘

洋葱含有至少三种天然的抗炎化学物质，可以治疗哮喘。因为洋葱可以抑制组胺的运动，组胺是一种化学物质，会引起哮喘的过敏症状；根据德国的研究，洋葱可以减少大约一半的哮喘发病率。

6.洋葱可以治疗糖尿病。

洋葱被用来治疗糖尿病已经有很长时间了。洋葱确实可以降低血糖，无论生吃还是煮熟吃都有同样的效果。原来洋葱中有一种抗糖尿病的化合物，类似于常用的口服降糖药甲磺酸，具有刺激胰岛素合成和释放的作用。

7.洋葱可以防止鼻塞。

感冒的时候喝点加洋葱的热味噌汤，很快就会出汗退烧。如果鼻子堵了，把一小块洋葱贴在鼻孔上，洋葱的刺鼻气味会让鼻子瞬间畅通。

8.洋葱可以刺激食欲，帮助消化。

洋葱中含有大蒜素，有很强的香气。加工时，因其刺鼻的气味，常使人流泪。正是这种特殊的气味可以刺激胃酸分泌，增加食欲。洋葱能改善胃肠张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃的作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良引起的厌食有明显的改善作用。当然，如果你是在节食减肥，那么洋葱的这种效果显然不适合你！

9.洋葱可以杀菌、抗感冒。

洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，杀菌能力强，能有效抵抗流感病毒，预防感冒。当这种植物杀菌素通过呼吸道、泌尿道和汗腺排出体外时，可以刺激这些部位的细胞管壁分泌，因此具有祛痰、利尿、发汗、抑菌、抗菌的作用。

另外，洋葱剥去外面棕色的皮，切开后用红酒浸泡，放入冰箱，一周后即可取出饮用。洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。

洋葱可以预防和治疗失眠。

洋葱还可以预防和治疗失眠。你没听说过。其实失眠的时候可以把一个洋葱切碎放在床头柜上。洋葱特有的刺激成分，会起到安神、催眠的神奇作用。