枣糕的功效与作用

1、开胃健脾:大枣汁能起到开胃健脾、促进消化的作用，调节人的消化系统。人们在夏天容易感到食欲不振。这个时候，不妨吃点酸甜的枣糕，让食欲变好。

2、治疗失眠:中医认为大枣果肉酸平，具有养心安神、补中益气的功效，可治疗心悸、失眠、盗汗等疾病。失眠的人每天吃点枣糕，可以安神定志，安神催眠。

3、美容养颜:大枣本身就是一种美容养颜的水果。酸糯米富含维生素B，能促进皮下血液循环，使皮肤和头发光滑，抚平面部皱纹，达到润肤、益脸、美容的效果。

4、减肥瘦身:适量吃枣糕可以达到降血脂、促进新陈代谢、促进消化的效果，从而达到减肥瘦身的目的。

枣糕的营养成分

野生酸枣富含对人体有益的微量元素，尤其是硒，已被现代医学证明是防癌、延缓衰老的必需元素之一。

野生大枣含有丰富的维生素C，据江西省萍乡市上栗县产大枣测定，每100克鲜枣含维生素220毫克，为水果中罕见。

根据国内外市场调查和文献检索，作为营养食品或保健食品的大枣在中国市场上几乎见不到。因此，尽快发挥红枣对人体健康的各种有益作用，造福全国，已是当务之急。

赣州市崇义县，位于江西省南部，素有“中国枣糕之乡”和云南“酸牛角之乡”的美誉。以野生植物酸枣为原料，经保鲜、去皮去核、添加蔗糖、铜锅浓缩、自然风干等工艺精制枣糕。红枣糕色泽透明，美如琥珀，酸甜可口，营养丰富。经江西省食品检验站测定，含有原糖和多种维生素，是理想的营养保健食品。