枣糕的功效与作用
枣糕的功效与作用
1、开胃健脾:大枣汁能起到开胃健脾、促进消化的作用,调节人的消化系统。人们在夏天容易感到食欲不振。这个时候,不妨吃点酸甜的枣糕,让食欲变好。
2、治疗失眠:中医认为大枣果肉酸平,具有养心安神、补中益气的功效,可治疗心悸、失眠、盗汗等疾病。失眠的人每天吃点枣糕,可以安神定志,安神催眠。
3、美容养颜:大枣本身就是一种美容养颜的水果。酸糯米富含维生素B,能促进皮下血液循环,使皮肤和头发光滑,抚平面部皱纹,达到润肤、益脸、美容的效果。
4、减肥瘦身:适量吃枣糕可以达到降血脂、促进新陈代谢、促进消化的效果,从而达到减肥瘦身的目的。
枣糕的营养成分
野生酸枣富含对人体有益的微量元素,尤其是硒,已被现代医学证明是防癌、延缓衰老的必需元素之一。
野生大枣含有丰富的维生素C,据江西省萍乡市上栗县产大枣测定,每100克鲜枣含维生素220毫克,为水果中罕见。
根据国内外市场调查和文献检索,作为营养食品或保健食品的大枣在中国市场上几乎见不到。因此,尽快发挥红枣对人体健康的各种有益作用,造福全国,已是当务之急。
赣州市崇义县,位于江西省南部,素有“中国枣糕之乡”和云南“酸牛角之乡”的美誉。以野生植物酸枣为原料,经保鲜、去皮去核、添加蔗糖、铜锅浓缩、自然风干等工艺精制枣糕。红枣糕色泽透明,美如琥珀,酸甜可口,营养丰富。经江西省食品检验站测定,含有原糖和多种维生素,是理想的营养保健食品。