凤凰沱茶的冲泡手法有哪些？凤凰沱茶有哪些保健作用？南涧凤凰沱茶厂的主要产品有哪些？

2、待茶:准备好要冲泡的茶叶。

3.暖杯洁具:在客人面前再清洗一遍清洁剂，是尊重的表现，可以让客人放心的喝到放心的茶，同时也是为了提高茶具本身的温度，更好的释放茶香。

4.品茶:向客人展示沱茶的干茶形态，让客人更好地了解沱茶。

5、醒茶:第一次冲泡的茶汤会很快倒掉。其目的是使整个茶体浸泡在水中，恢复灵性，同时去除一些杂质和味道，使茶叶品质得到更好的释放，欣赏原汁原味。

6.抛茶入宫:将准备好的茶叶放入茶壶或碗中。

7.冲泡:将新鲜洁净的水慢慢洗入茶壶或盖上碗盖。最好用95度左右的水泡茶，这样更有利于它的口感和香气。

8.盛汤:将泡好的茶汤倒入公平杯中，均匀分配茶汤，以示公平。

9.分茶:将公益金杯中的茶汤均匀地分入每个茶杯中；倒的低一点，这样可以更好的保留沱茶的香气。同时倒茶七分是人之常情，守三分是人之常情。

10.奉茶:恭敬地给每位客人奉茶。

11.品鉴:首先带领客人闻一闻它的香味，然后观察它美丽的汤色，最后仔细品尝沱茶的味道，感受它的深刻魅力。

一、减脂减肥

法国巴黎圣托尼医学院临床教学主任埃米尔？卡罗比博士对云南沱茶的临床实验证明，“云南沱茶对降低脂质化合物和胆固醇的含量有很好的作用。”因此，坚持喝沱茶可以达到减肥、降血脂、降血压的效果。昆明医学院第一附属医院心血管科使用云南下关沱茶55例，与疗效较好的降脂药物阿托品治疗31例相比，疗效高于阿托品，且无副作用。

二、防癌抗癌

科学家通过对大量人群的对比，证明了饮茶者的癌症发病率较低。普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶对癌细胞有很强的杀灭作用。

第三，健康的牙齿和牙齿保护

普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此可以去除口腔异味，保护牙齿。

第四，抗衰老

茶叶中的儿茶素有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶叶品种，抗衰老效果优于其他茶叶。

动词 （verb的缩写）辐射防护

根据广东中山大学贺国藩对普洱茶的研究成果，饮用2%的普洱茶可以缓解钴60辐射造成的伤害。

凤凰沱茶产品主要有新凤凰普洱、2008世纪砖茶、花好月圆、凤凰金沱、无量山野生茶、无量山古茶、无量山凤凰古茶饼、地如普洱茶、小湾绿茶、3 ~ 5g肖伟沱、砖茶等产品。目前有各种饼茶、砖茶、沱茶、纪念茶、礼品茶、绿茶膏片、小湾绿茶和各种级别的散茶100多个品种。产品畅销广东、北京及香港、马来西亚等国内外地区。