简单的食谱适合初学者。有哪些适合初学者的简单食谱？

(1)生菜洗净，控干水分。

(2)将大蒜切碎，放入碗中，加入酱油、芝麻、香油调成汁，放入锅中蒸几分钟。

(3)锅里的水烧开后，放入生菜。当生菜变软时，可以立即捞出来。生菜可以直接生吃，不用担心。想生吃还是熟吃，自己掌握。

(4)然后把蒸好的汁倒在生菜上。

2.红烧冬瓜:

(1)冬瓜刮干净，洗净，切成小方块备用。将干辣椒和葱花切段备用。

(2)准备一个小碗，放入生抽2勺，老抽3勺，蚝油1勺，鸡精1勺，糖2勺，半个。

(3)小勺盐搅拌混合在一起备用。

(4)锅烧热，倒入一些食用油加热。油温升高后，开小火，加入干辣椒翻炒出香味。

(5)然后将冬瓜放入油锅中炸熟。冬瓜烧糊后，加入调好的汁，开大火，盖上锅盖煮冬瓜。拿出来的时候撒点葱花就行了。

3、粉条蒜娃娃菜:

(1)将娃娃菜清理干净，将一颗娃娃菜切成四边备用。将粉丝浸泡在热水中直至变软。将大蒜压碎备用。

(2)锅中水烧开后，加入少许油和盐，然后放入娃娃菜，焯水后捞出备用。

(3)把婴儿菜放在盘子里，然后把风扇放在盘子里。

(4)锅里放一点油。油加热后，放入蒜末翻炒出香味。加入少许盐和白调味。

(5)将炒好的蒜末放在粉丝上，再放入剁椒。

(6)然后将整盘放入烧开的锅中蒸6分钟。

(7)蒸好后取出浇上蒸鱼酱油，撒上葱花。