简单的食谱适合初学者。有哪些适合初学者的简单食谱?
1,蒜蓉酱生菜:
(1)生菜洗净,控干水分。
(2)将大蒜切碎,放入碗中,加入酱油、芝麻、香油调成汁,放入锅中蒸几分钟。
(3)锅里的水烧开后,放入生菜。当生菜变软时,可以立即捞出来。生菜可以直接生吃,不用担心。想生吃还是熟吃,自己掌握。
(4)然后把蒸好的汁倒在生菜上。
2.红烧冬瓜:
(1)冬瓜刮干净,洗净,切成小方块备用。将干辣椒和葱花切段备用。
(2)准备一个小碗,放入生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,鸡精1勺,糖2勺,半个。
(3)小勺盐搅拌混合在一起备用。
(4)锅烧热,倒入一些食用油加热。油温升高后,开小火,加入干辣椒翻炒出香味。
(5)然后将冬瓜放入油锅中炸熟。冬瓜烧糊后,加入调好的汁,开大火,盖上锅盖煮冬瓜。拿出来的时候撒点葱花就行了。
3、粉条蒜娃娃菜:
(1)将娃娃菜清理干净,将一颗娃娃菜切成四边备用。将粉丝浸泡在热水中直至变软。将大蒜压碎备用。
(2)锅中水烧开后,加入少许油和盐,然后放入娃娃菜,焯水后捞出备用。
(3)把婴儿菜放在盘子里,然后把风扇放在盘子里。
(4)锅里放一点油。油加热后,放入蒜末翻炒出香味。加入少许盐和白调味。
(5)将炒好的蒜末放在粉丝上,再放入剁椒。
(6)然后将整盘放入烧开的锅中蒸6分钟。
(7)蒸好后取出浇上蒸鱼酱油,撒上葱花。