喝酸奶真的健康吗?

酸奶很好喝,我们每天喝的酸奶也很好喝。广告商不断告诉我们,酸奶更易吸收,有助于肠道健康。的确,酸奶比纯牛奶好吃一周半以上。有段时间疯狂喝酸奶,从一袋两个本地酸奶到一盒六七个希腊酸奶(?)还有各种添加了水果和谷物的酸奶。

我室友一直致力于瘦身,虽然一直不成功。晚上不吃饭喝一杯酸奶是不够的。两杯酸奶刚刚好,但是一点效果都没有。说酸奶热量低有助于消化酸奶,有助于睡眠,这都是骗人的吗?

作为一个大一点的好奇宝宝,我对酸奶这种好吃的东西有了一点了解。

1.市面上的酸奶热量高吗?

我们会经常在酸奶包装盒上看到“风味”二字,而我们普通顾客会理所当然地认为“风味”二字意味着这个酸奶味道更好,或者不仅仅是酸酸甜甜的酸奶,可能添加了谷物或者水果或者巧克力,但它仍然是酸奶。酸奶健康,热量低,有利于减肥期间食用。

但显然,我们都被忽悠了。之所以写“风味”二字,只是因为美国食品药品监督管理局规定,酸奶如果添加了两种以上的添加剂,就不能简单地称为酸奶。也就是说,当我们看到“香精”这个词的时候,就应该马上明白它有两种以上的添加剂。它不是酸奶,而更像是一种酸奶味的食物。

很多女学生爱喝酸奶,因为它热量低。真的热量低吗?与牛奶相比,酸奶的热量较低,但首先,它只是“酸奶”的一个初生版本。不给你钱你是不会喝那种酸奶的。又酸又死,一点甜味都没有。揭开盖子就像早上的豆腐脑,还有水,酸酸的直抵额头。这是酸奶,热量低。

还有我们平时吃的酸奶,一盒酸奶要加很多勺糖调味。酸奶虽然热量低,但是糖呢?添加的糖呢?如果我们愿意关注酸奶上的卡路里指数,我们大概会感到惊讶。以安慕希为例,100g热量高达120卡,而一盒安慕希有204g,每盒含热量高达240卡。我们来看看你运动多久才能消耗200卡路里,打羽毛球44分钟。

每天晚上喝这些所谓好吃的酸奶真的能减肥吗?

第二,应该有这种菌,那种菌。

酸奶制造商正试图计算出添加到酸奶中的活性细菌的数量。你有十万,我有二十万,你有二十万,我有三十万。你有两种,我比你多一种。你加国内的我加国外的。

虽然酸奶中确实存在这些活性菌,但现在应该不是凭空吹出来的,只是你的菌群多了。你怎么保证这些活性细菌进入我的身体后还能活着为我的身体服务?

乳酸菌存活的条件是ph值在4以上,我们胃酸的ph值是1.5。如果更多的细菌进入胃中并死亡,那些声称健康有益的酸奶将没有任何用处,除了满足他们的渴望。

当然我不专业,也不全面。可能有一些益生菌可以成功到达我们的肠道,激活肠道内的一些益生菌。谁知道呢,不过大部分酸奶显然不会辣。

此外,交通也是一个重要问题。酸奶品牌真的都是冷链吗?如果不能保证运输过程中的温度,也许那些所谓的活性菌在你喝之前就已经是一堆尸体了。