土豆减肥还是增肥？
土豆的淀粉真的高吗？
100g土豆可以提供16.5g的碳水化合物，乍一看确实不低，但是相对于我们平时吃的常见主食，比如白米饭、面条、白面食，土豆的碳水化合物含量确实不高。100g大米提供碳水化合物后25.6g，面条24.2g，馒头45.7g。如果我们把土豆的淀粉含量占20%左右。和同样是土豆类食物的红薯相比，土豆的淀粉含量可以少很多，但也富含膳食纤维，饱腹感很好。相比较而言，吃土豆确实更有利于减肥。
不过话说回来，土豆毕竟淀粉含量还是比较低的。主食要吃土豆，可以用面粉和大米或者其他土豆代替。我们不能吃太多，否则会因为糖分摄入过多而对减肥不利。建议每餐主食摄入量以二两左右为宜。土豆的话，大概是拳头大小的土豆，一个半重。
土豆热量高吗？
土豆的热量真的不高。100g只含76卡路里，脂肪只有0.2g，土豆的烹饪方式也很重要。最好用蒸、煮和干烤的方法来烹调它们。比如薯条、薯片都是油炸而成，含油量高，热量高，也破坏了土豆原有的丰富营养。自然是高热低营养的食物。其实土豆是一种营养价值非常高的食物。虽然便宜，但确实不凡。100g土豆可以提供40mg的磷、23mg的镁、342mg的钾，比很多常见的蔬菜都要高，而且土豆还含有丰富的维生素c，经常吃土豆是个不错的选择。最好让土豆保持原样。如果把土豆做成土豆泥，膳食纤维会被破坏，使淀粉更容易分解吸收，糖分上升的速度会大大增加，不利于减肥。
科学吃土豆真的可以帮助减肥，但是很多朋友可能不信。毕竟薯条薯片等高热量食物已经深入人心。其实土豆本身并不是一种高脂肪高热量的食物。100g土豆提供的热量没有一个苹果高，约70~80卡，脂肪只有0.2g，可以说是一种适当的减肥食品。薯条和薯片的热量高是因为它们经过油炸后，热量和脂肪成倍增加，高温破坏了土豆丰富的营养价值，完全掩盖了土豆的潜力。
想用土豆减肥，可以不吃主食，直接吃。我们平时吃的主食大多属于“面米”，比如白米饭、白面食等食物。他们的加工工艺更加精细，谷类食品特有的麦麸成分流失严重，膳食纤维流失严重。淀粉更容易转化为葡萄糖被吸收，使得餐后糖分上升更快，血糖飙升，对减肥非常不利。如果短时间内大量的葡萄糖进入血液，细胞不能充分利用，就会转化为糖原，在我们缺糖的时候又会转化为葡萄糖供能。然而，如果我们的血糖保持稳定或较高，更多的糖原理无法利用，它们最终会转化为脂肪堆积。反之，如果血糖上升较慢，糖原转化的概率会降低，最终转化为脂肪的概率会更低。土豆可以帮助我们更好的稳定餐后血糖。土豆虽然淀粉含量也高，但富含膳食纤维，有助于减缓食物消化，有助于稳定餐后血糖。
土豆虽然也富含淀粉，但淀粉含量其实比较低。土豆中淀粉含量占20%左右，在土豆类食物中相对较低。与我们平时吃的常见主食如米饭、面条、馒头相比，碳水化合物含量要低很多。所以，适当吃土豆不仅有利于稳定血糖，还有利于减肥。更多的膳食纤维有助于提高饱腹感，让我们避免过量。土豆的营养非常丰富，含有丰富的镁、磷、钾，尤其是钾的含量比许多常见蔬菜高2~3倍。它们是典型的高钾食物，适合高血压患者食用。每天适当吃点土豆，不仅对减肥有帮助，对身体也非常有益。但是想减肥的朋友一定要注意。毕竟土豆也是富含淀粉的食物。吃多了相当于糖吃多了，还是会影响减肥。建议你可以每餐吃一个半土豆作为主食，可以每餐吃一小碗粗粮饭+半个拳头大小的土豆配面粉和米饭。另外，如上所述，你要注意土豆的烹饪方法。
土豆含有大量淀粉。一般要把土豆当主食吃。吃多了容易胖。我真的经历过。
100g土豆热量81大卡，脂肪含量0.2g，血糖指数66，是非常好的减肥食品。但是很多人一减肥就说土豆热，以为土豆变胖了。
土豆是主食。很多人认为土豆是蔬菜。其实土豆是可以当主食吃的。是减肥期间非常好的主食。山药、芋头、红薯、紫薯、南瓜、莲藕都可以当主食吃。
为什么吃土豆会慢慢瘦下来？大多数人把土豆当蔬菜吃，同时会搭配其他主食，比如米饭、馒头等。
我们吃了主食后，大部分都会转化成糖原。我们体内每储存1克糖原，也会储存3到4克水。当摄入大量碳水化合物时，糖原会过量储存，体内水分大量增加，会带来体重增加，所以减肥会很慢。
减肥期间怎么吃土豆？减肥期间每公斤体重吃2 ~ 4克主食比较合适。土豆作为主食，每餐的服用剂量应为50g ~ 100g。食用土豆等淀粉含量高的主食时，应减少或避免其他主食的摄入。
尽量避免红烧土豆、薯条等高热量的烹饪方式。最好是煮的或蒸的。冷却后，土豆会产生抗性淀粉，对减肥更好。
明确的告诉你，土豆是可以帮助我们减肥的食物。
我也在减肥。今天是我减肥的第134天，一天瘦了55.7斤。而我通过饮食控制体重，各种粗粮，各种植物蛋白。
当然，如果你想靠土豆减肥，就要看你怎么吃了。比如一顿饭蒸一锅土豆，一盘土豆丝，一个土豆炖茄子，一顿土豆宴，肯定不会瘦。
土豆可以作为减肥期间的主食食用。虽然炒土豆丝很好吃，但是配一碗米饭，这顿饭也不算什么，全是碳水化合物。标准的减肥餐是一份碳水化合物、一份蛋白质和两份蔬菜。一份是用我们的拳头大小来衡量的。当然，如果我们没有吃饱，可以多加点蔬菜。蔬菜不是固定两份，多份不限，直到吃饱为止。毕竟蔬菜是没有热量的，碳水化合物和蛋白质还是按照一拳的量执行。
很多营养学家可能会说，淀粉中含有淀粉和糖。任何主食都会含有淀粉和糖，所以我们不会吃主食！土豆虽然含有淀粉，但是含有大量的膳食纤维。它不是减肥的灵丹妙药，但是它可以帮助我们减肥。
土豆也是粗粮。为什么推荐吃粗粮减肥？说白了，最简单的就是粗粮不像面粉和大米那么容易吸收。吃的时候不容易消化，有饱腹感。吃一碗饭两个小时可能会饿，吃两个蒸土豆能撑半天。
减肥的时候控制饮食是正确的，说明你有减肥的意识。我也完全靠饮食控制体重，不用运动，效果很好。
其实减肥很简单。学会控制，学会自律，你就会成功。最后祝你减肥成功，加油。
吃土豆是增肥还是减肥？这个话题一直争论不休。可以说土豆既能增肥又能减肥。关键是怎么吃。
土豆能长胖的原因:土豆是一种跨界食品，既可以当蔬菜，也可以当主食。多年来，人们一直把它作为蔬菜食用。一般蔬菜的碳水化合物含量在5%左右，而土豆的淀粉含量近20%。其热量是蔬菜中最高的，远高于油菜、菠菜、大白菜等绿叶蔬菜。
土豆当菜吃，往往会加很多油或者和肉一起炖，无形中增加了土豆的热量。我们平时吃的是炸土豆丝，土豆炖牛肉，猪肉土豆炖粉条，热量都不低。再加上土豆淀粉含量高，爱吸油。土豆裹油，吃起来超级好吃，不介意就暴饮暴食。
而且土豆当蔬菜吃，我们还要吃另一种主食，相当于一顿饭吃了两种主食。胖不胖很难。如果把土豆做成薯条和薯片，热量会更高。吃完一个高热量的汉堡，喝一杯可乐，吃一份薯条，几乎能听到长肉的声音。。。。。。
土豆能减肥的原因:土豆作为蔬菜热量不小，但作为主食还是有很多优势的。与米饭、馒头等白色主食相比，土豆的热量更低，餐后血糖反应更低，土豆中的膳食纤维可以增强饱腹感。吃同样重量的主食，土豆更耐饿。
与精米粉相比，土豆的营养价值更高，富含钾和维生素C，钾的含量与香蕉相当，维生素C的含量与番茄相当。对于肥胖和三高患者也是不错的选择。
当土豆作为主食时，最好是蒸、煮、烤，而不是加油加盐，这样才能充分发挥其作为主食的优势。吃完土豆后，其他主食会减少，从而减少这一餐的能量摄入。
其实减肥一方面关键是食物的选择，另一方面也要控制一天的总能量。只有一天摄入的能量小于消耗的能量，才有利于减肥。否则就算每顿都吃土豆、零食、肉也瘦不下来。
以我几十年的养猪经验来看，土豆不能减肥是毫无疑问的，但一定会增重。如果有专家站在一边，我不会接受反驳。
土豆历史悠久，祖先是舶来品。在北美，它们早已成为第二大主食。土豆原产于南美洲的安第斯山脉，人工种植的历史约在公元前8000年至公元前5000年的秘鲁南部。所以土豆不土。
从我记事起，农村没有猪饲料卖的时候，农民就开始用野菜、红薯叶、菜叶等喂猪。猪只是一个长长的架子，里面全是童话，身材很好。
到了秋天，地瓜和红薯成熟收割了，就开始用地瓜和一点米糠喂猪，催肥。短短三四个月，猪能长到三四百斤，腊月二十，家家户户开始杀猪过年。所以，土豆是给猪催肥的。猪吃了以后会变胖。人要是天天吃土豆拌米糠，肯定会胖到怀疑人生。
土豆为什么会长胖？土豆是土豆，土豆是土豆。在中国，土豆被称为马铃薯。土豆在美国被称为爱尔兰土豆，在俄罗斯被称为荷兰土豆，在法国被称为苹果，在德国被称为梨，在意大利被称为土豆，在秘鲁被称为巴巴。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。土豆富含淀粉、蛋白质、氨基酸和维生素、矿物质和维生素。
因为土豆含有大量的淀粉，具体到什么程度，可以看超市里有土豆粉条和土豆淀粉。所以，如果这些淀粉在人体内转化为葡萄糖，不能及时消耗，就会储存为糖原，如果不能再消耗，就会变成适当的脂肪。
综上所述，土豆肯定是要长胖的，不可能瘦下来。因为淀粉含量过高，会分别储存为葡萄糖、糖原和脂肪。
其实除了减肥药，并没有什么特定的食物可以减肥或者增肥。这是数量的问题。如果你吃很多低热量的食物，你会变胖。如果你吃一点高热量的食物，你可能会减肥。所以，关键是要控制数量。
土豆每100克含热量约80卡，但不属于高热量食物。土豆富含淀粉，所以土豆不是蔬菜，而是被归类为主食。
减肥期间，可以用适量的土豆作为主食。吃土豆不仅糖分增加慢，而且饱腹感强，有利于减肥。
但是如果把土豆做成一些薯条和薯片，热量还是挺高的。是典型的糖和油的混合物，让人发胖。所以土豆的烹饪方法也很重要，不同的烹饪方法带来的热量和效果是不一样的。
但是，还有一个原则:什么都可以吃，不能吃太多。这个原理不仅对减肥有用，对我们的日常生活也有帮助。只要按照这个原则来吃，就不用害怕吃任何食物，更不用担心发胖或者减肥了。
以上是我的一些看法，希望对你有所帮助！
首先，没有证据表明土豆可以减肥。另外，适量吃土豆也不会发胖。所以在限制一定食量的情况下，是不是会减肥还是会增肥，是不能绝对说的。
土豆含有大量的淀粉，可以为人体提供丰富的热量，脂肪含量低。在某种程度上，土豆可以作为主食。而且土豆富含蛋白质氨基酸和多种维生素、矿物质，尤其是维生素含量是所有粮食作物中最全的。所以土豆既可以当主食，也可以当蔬菜。
吃饭的时候一定要注意适度和节制。如果你吃了高脂肪、高蛋白、高热量的食物，在不控制饮食的情况下，一天之内加了一个土豆，那么这个土豆就是增肥的。如果你控制饮食，用土豆换一部分主食，你可以说土豆有助于减肥。
减肥的方法主要有两种:一是控制摄入量；第二，增加能源消耗。为了控制体重，最重要的是控制总的能量摄入。如果能量消耗过多，要增加体脂，兼顾能量消耗。只有均衡的饮食才能巩固体重，避免肥胖。同时可以增加运动量，消耗多余的能量来维持体重。
如果你想减肥，也是为了身体健康，我建议你用根类食物代替一些主食，比如土豆、红薯、山药等根类食物代替一些主食，都是很好的减肥方法。如果主食量不减少，把土豆当蔬菜吃，主食的摄入量就会增加，这样吃下去就会长胖。
最后提醒大家，土豆的烹饪方式也会影响热量的摄入。一般建议土豆以清蒸为主，不加调料代替主食，有一定的减脂作用。尽量避免油炸或油炸，这可能会增加热量，但可能不会起到减肥的作用，但可能会起到增重的作用。
同时减肥也要坚持适量运动，适量运动可以消耗热量，减轻体重，注意戒烟限酒，规律作息，保证良好的睡眠。