春季新鲜蔬菜排毒2低热量清淡食物有助减肥

春天来了，想要像花仙子一样翩翩起舞，首先要做的就是改掉冬季油腻的饮食习惯，吃低油、清爽、低热量的新鲜蔬菜，补充适当的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助排除体内多余的油脂和毒素，让身体轻盈，享受各种颜色的水果蔬菜带来的丰富的维生素、微量元素和植物化学物质，让你通过饮食体会到多彩的健康能量。

而“大黄瓜配肉”的热量只有45卡，适合减肥时当饭吃。(供图/侯营养师)减肥吃水果蔬菜维生素促进新陈代谢

圣马丁医院营养科主任侯说，水果和蔬菜含有大量的膳食纤维，能促进胃肠消化和蠕动，预防便秘。是减肥不可或缺的营养素。蔬菜中含有的大部分维生素和微量矿物质都是辅助酶，可以提高人体的代谢功能，排出有害物质或毒素，降低炎症和肥胖的风险。

此外，丰富多彩的水果和蔬菜含有不同的植物化学物质，如胡萝卜素、桔霉素、异黄酮、叶黄素、花青素、膳食纤维、有机硫化物等。，它们展现出独特的抗氧化抗癌能力，各司其职，赋予人体神奇的魔力，让减肥者即使在减肥的时候也能保持良好的精神状态，更有毅力和精力继续艰苦的“铲屎大战”。

全营养减肥法日常水果蔬菜不能缺。

营养师侯说，减肥不能靠单一一种食物来完成，但还是要注意营养均衡。你每天需要吃全谷物根、豆类、鱼和蛋类、低脂乳制品、油脂和坚果，但更重要的是，你需要补充3至5碟蔬菜和2至4份水果，并注意水果和蔬菜的多样性，以平衡各种维生素和植物营养素的摄入，提高你的代谢能力，帮助你减肥。