海盐比普通盐健康吗？

无论哪种食物都含有微量元素，微量元素最多的是海盐，这是由海盐的生产工艺和原料决定的。海盐的生产工艺是将海水带入滩田，利用阳光、风等自然条件，将沉淀的氯化钠蒸发浓缩。

生产过程是纯天然绿色产品。在海盐沉淀的过程中，海水中的微量元素也会随着氯化钠的沉淀而被带出。

海水中含有80多种元素，微量元素大部分是有益元素，因为从海水在沙滩中浓缩到氯化钠结晶沉淀是一个缓慢的过程，大约需要一年的时间。在此期间，浓缩海水中的大部分重金属元素被大大减少。

海盐和食用盐的区别:

1.从大小上来说，海盐比盐更粗，颗粒更多，因为没有经过那么多加工。海盐是通过蒸发海水提取的。盐一般是从地下盐矿开采出来，加工成更精细的晶体。

2.营养:有些海盐不像精盐那样经过深度加工，所以能保留更多的微量元素。一般在加工的食用盐中加入添加剂，使其不易凝固结块，因此缺乏微量元素。

3.颜色方面:根据产地和矿物的不同，海盐的颜色也不同，有白色、粉色、黑色、灰色和杂色。普通精盐通常制成白色细颗粒。

以上内容参考:百度百科-海燕