为什么开始节食减肥就不饿了？你已经减了28磅，但是你开始饿了。

饥饿是大脑皮层形成的一种感觉，关键是这种感觉是如何形成的。

因为大脑不储存血糖，所以对血糖浓度的变化非常敏感。安静的时候，超过一半的血糖供给大脑。

当人处于饥饿状态时，血糖浓度开始降低，这种微小的降低立即被一些敏感的感觉细胞感知，并将“消息”传递到大脑皮层，在那里形成“饥饿感”。这是在提醒“我该补充能量(血糖)了”。

如果不及时进食，大脑皮层产生的兴奋引起相应激素的分泌，会促使储存在肝脏中的糖原“迅速”转化为葡萄糖(即血糖)释放到血液中，于是血糖浓度得以恢复。大脑“饱”而不“饿”这就是我们太饿的时候不饿的原因。

所以短期内不会减肥。只有肝脏“糖原”没有了，肌肉中的糖原才会被利用，最后还是不够的话就会消耗脂肪。

所以节食减肥的方式短期内很难有什么效果。