如何用碗蒸米饭

用碗蒸米饭是餐馆里的常见做法。这种做法做出来的白米饭更香，方便大家服用。所以大家可以试试平时用碗蒸米饭的做法。一般用碗蒸米饭不需要加太多的米，水和米的比例是1:1.2。然后放入蒸锅蒸15分钟煮出白米饭。如果蒸的时间太长，会影响白米饭的味道。

1，碗里放半碗饭，不要放太多。

2.清理大米。

3、往碗中加水，水可以一点点落入米饭中，水不能太多，因为在蒸的情况下会不断有冰回流到锅盖上的碗中。

4.将盛有山泉水的碗放入炒锅，将冷水烧开，然后转文火。

5、小火炖30分钟，中间不能掀起锅盖，会半熟。

6.蒸好后不用急着揭开锅盖，让它小火焖5分钟再开，热腾腾的一碗蒸饭就做好了。

蒸饭小贴士:

首先，淘米

淘米一般一两次就够了，因为小米表面有很多营养成分。淘米水可以用来洗脸，也可以用来浇花，实际效果很好。

二、泡饭:

将洗好的米沥干，将沥干的米和水按1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半小时。

第三，放水

米和水的比例最好是1:1.2(无牙老人或婴儿喜欢吃软白米饭，米和水的比例是1:1.5)。可以用大米做参照，一米一水，五分之一水，就这样。

第四，新鲜

1.如果在蒸饭中加一点醋，会让白米更容易储存，也不用担心有异味。反之，用醋蒸的白米香气更浓。

2.如果你在米饭里加一点油，蒸出来的白米饭会很香。

3、添点茶的天赋:白米不仅能色泽更浓，口感更香，而且营养成分突出，有融食解乏的好处。

大米的功效和作用

1，促进消化

小米汤有养血滋阴润肺的作用。茯苓有甘味，有利于宝宝的生长发育和身心健康。能刺激胃酸的代谢，有利于消化吸收，促进人体脂肪的消化吸收。还能促进婴儿奶粉中的乳清蛋白产生疏松柔软的小凝块，非常容易消化。所以用小米汤泡奶或者作为辅助饮食给宝宝吃都是比较理想的。

2、降低血压

小米粥、小米汤中常含的蛋白质食物，能保持血管柔软，降低血压。

3.减肥

大米减肥法是一种低脂肪、高碳水化合物、低盐、低热量、低糖、低蛋白质、纯天然成分的瘦身方法。最初的总体目标是治愈一些慢性病。