大学生在食堂吃什么减肥？

1.主食要粗细搭配，尽量多吃粗粮。

比如食堂除了白馒头和米饭，还有杂粮米饭、蒸红薯、玉米、山药。可以两餐吃面粉和米饭，另一餐吃玉米或红薯，也可以混合每一餐的粗细，比如早餐吃馒头，午餐吃杂粮米饭，晚餐吃蒸红薯。

2.每餐至少两种食物。

即主食和富含蛋白质的肉、蛋、奶豆，还有蔬菜，因为蔬菜富含膳食纤维，能量低，可以增加饱腹感，有助于减肥。多吃青菜和瘦肉。

3.先吃蔬菜，再吃蛋白质和主食。

蔬菜富含膳食纤维增加饱腹感，所以减肥时保证蛋白质摄入有利于减肥。大部分蔬菜的能量低于主食和蛋白质，所以饭前喝汤可以增加饱腹感，所以吃饭的时候可以少吃点。

4.少吃高热量零食

对于蛋糕等高热量零食，少吃的办法是买卖最小包装，和朋友一起分享。

5.不要狼吞虎咽，慢慢咀嚼。

高速进食会影响消化效率，细嚼慢咽会促进消化吸收，有助于减肥。另外，细嚼慢咽有助于增加饱腹感。

以上是我知道的食堂减肥方法。