夏天吃的最重要的瓜不是黄瓜，而是它。你间隔吃1次，体重悄悄下降，你知道吗？

夏天是一个露肉的季节，很多人已经开始了自己的减肥之旅。但是对于一些上班族来说，每天工作忙，没有时间跑步减肥。所以可以多注意饮食，从饮食入手，让自己变瘦。其实要想减肥成功，一日三餐都要按时吃。早上，你可以吃一些鸡蛋、牛奶和全麦面包。午餐可以多吃些蛋白质含量高的肉类食物，晚餐也是重中之重。可以吃一些维生素含量充足、水分含量高的新鲜蔬菜和水果。说到水果和蔬菜，毫无疑问首先想到的是黄瓜。夏天吃的最重要的瓜不是黄瓜，而是它。每隔一段时间吃一次，体重就会悄悄下降，是冬瓜。

其实冬瓜是一种特别适合瘦身期的新鲜蔬菜。因为冬瓜含有丰富的维生素和膳食纤维，关键是冬瓜中的水分含量在90%以上。也就是说，吃一斤冬瓜，相当于吸收了450克优质水，既能解油腻，又能为人体补水，经常吃也不会发胖。而且冬瓜的做法很多，可以炒着吃，也可以用来煲汤，搭配起来也很简单。不要错过像冬瓜一样好吃的特色美食。关于冬瓜这种特殊的食物，今天我提前为大家准备了一份冬瓜丸子汤。下面有具体的做法和流程，有兴趣的朋友会喜欢下面的！

冬瓜丸子汤调料:冬瓜1块、猪肉馅200g、洋葱4根、精盐适量、白胡椒粉3g、香油20g、玉米淀粉15g、冷水适量。

烹饪过程:1。材料准备好:冬瓜、猪肉馅、葱、白胡椒、香油、玉米淀粉、盐、冷水；猪肉馅也可以用牛肉馅、羊肉馅、鱼泥、鸡泥、虾泥等代替。

2.冬瓜去皮，有籽的话去掉籽，切成3mm左右厚的片；

3.将冬瓜放入冷水锅中烧开；

4.煮瓜时处理肉馅，洋葱切沫，取一半放入肉馅中；

5.肉馅中加入盐、白胡椒、香油、玉米淀粉和少量冷水；盐的量根据口味调整；白胡椒和香油都是去腥提味的工作；玉米淀粉起粘合作用，用量不能太大，以免影响丸子的口感；没必要多放冷水；

6.用筷子沿着一个方向搅拌，多次加入少量冷水，直到肉馅越来越丝滑粘稠，出现明显的肉丝；

7.此时冬瓜汤早已烧开，转小火，保持微沸状态；

8.抓一把肉馅，把肉丸从手心里挤出来，然后放进汤里；

9.丸子都在汤里，然后转中火，让丸子基本同时熟；

10.冬瓜片变得完全透明，所有的肉丸都漂浮在河面上。关火，撒上剩下的葱花。

烹饪技巧:如何购买

1、冬瓜表皮:冬瓜表皮通常很薄，非常容易留下划痕。在选择的情况下，关键是看有没有深刻的印象。

2、冬瓜的颜色:大部分冬瓜都是深绿色的。你只要多选择深绿色的就好了。

3、冬瓜的大小:一般很大的冬瓜，切成块卖。选择的时候可以根据家里的食量选择1片。

4.冬瓜的软硬:可以用手指轻轻触摸切片的冬瓜。如果感觉松了，可能会久一点。挑的稍微用力一点。

大家都喜欢这样吗？