吃无花果有什么好处?

无花果含有丰富的膳食纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸收多种化学物质,使肠道内的各种有害物质被吸收排出,净化肠道,促进肠道有益菌的繁殖,抑制血糖,维持正常的胆固醇含量,消除致癌物质。

无花果中所含的脂肪酶和水解酶具有降血脂和分解血脂的作用,可减少脂肪在血管中的沉积,从而降低血压,预防冠心病。

无花果富含氨基酸,鲜果占1.0%,干果占5.3%。目前已发现18种。不仅人体必需的八种氨基酸利用价值高,其中天冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对对抗白血病、恢复体力、消除疲劳有很好的作用。

无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要是阿拉伯糖和半乳糖,具有一定的抗衰老作用。

无花果干物质含量很高,鲜果14-20%,干果70%以上。其中,能被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占365,438+0.2%(干重),蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热量低,在日本被称为低热量食品,有助于减肥。

无花果的果实、枝叶中含有丰富的酶,其中蛋白质分解的酶最多,其次是脂肪酶、淀粉酶、超氧化物歧化酶(SOD)等。饭后吃水果有助于消化。

无花果还含有苹果酸、草酸、富马酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎尼酸、甘油酸和其他酸。黄酮、芦丁酮糖、醛糖、树脂等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨素、佛手内酯等对抑癌有一定作用的成分。

无花果含有多种维生素,尤其是胡萝卜素,有很好的抗衰老作用。