吃藜麦多肽糖真的能提高免疫力吗？
1.放松变得轻松，排毒变得顺畅。
努卡西藜麦富含纤维素(每100g藜麦种子中纤维素含量为15g)，远高于大米、玉米、小麦等谷类。如此高的纤维素可以促进肠道蠕动，高效排出有毒废物。所以，如果你坚持吃藜麦，你会发现通便会变得更容易，便秘会得到解决，毒素也不会再堆积在体内。
2、体重变轻，脂肪逐渐消失。
如上所述，排毒通便都做到了，离瘦身还远吗？尤其是如果你能把三餐吃的米饭全部换成藜麦，哪怕其他菜保持一个月不变，你也一定会发现自己瘦了，“疯狂”的减脂幅度从4斤到20斤不等(幅度因人而异)。这是因为藜麦的膳食纤维含量远高于大米，可以促进肠道蠕动，消耗体内堆积的多余脂肪，并高效排出体外。
而且正是因为藜麦的高纤维特性，可以减缓精制碳水化合物进入体内后转化为糖分的速度，血糖波动也不剧烈，可以更容易在生理上“吃”，控制食量，当然也有助于控制体重。
3.血糖指数降低，血糖更稳定。
这是糖尿病人最明显的感受。主要体现在吃了藜麦后，血糖指数很低，远低于大米等谷物(相比蒸饭72的血糖指数，藜麦的血糖指数只有35)，因为藜麦富含镁等矿物质，产生的一种酶参与了体内葡萄糖的利用和胰岛素的分泌。研究证实，经常食用藜麦可以缓解糖尿病病情，预防并发症。对于普通人来说，它还可以预防二型糖尿病的发生。
4.预防和缓解“三高”
(高脂血症、高血糖、高血压)
由于藜麦中含有高含量的omega-3(包括α-亚麻酸、DHA和EPA)，omega-3能显著降低血液胆固醇和血液粘度，也有助于缓解高血脂、高血压和高血糖。
5、防止结石
藜麦含有大量的纤维素，不仅可以减脂通便，还可以帮助身体避免各种结石病，比如胆结石。研究发现，那些吃藜麦较多的白领，比吃米饭的人患胆结石的风险低43%。
6.为孕妇提供充足的营养和叶酸，保证胎儿健康。
藜麦对孕妇“非常友好”。吃了藜麦，完全不用担心营养不良。藜麦含有叶酸，也被称为维生素B9，这是维持新细胞和产生DNA和RNA合成所必需的。一杯藜麦可以提供78微克的叶酸，完全满足孕妇的叶酸需求。多吃藜麦还可以避免胎儿超重、宫内缺氧、生长迟缓、智力低下。
更吸引人的是，养努卡西藜麦不会让你变得像普通孕妇一样胖，还能帮助产后妈妈尽快恢复身材，即使是哺乳期也不用节食！
7、免疫力明显提高。
长期吃藜麦，免疫力会明显提高。藜麦富含锌，锌是人体生长发育、生殖遗传、免疫内分泌等重要生理过程中的必需物质。一个月内经常食用藜麦，可以增强身体机能，修复体质。
8.抗过敏
藜麦和普通谷物还有一个很大的区别——它不含面筋！因为严格来说，藜麦虽然是粮食，但不属于粮食，属于藜科植物。所以完全避免了谷物的面筋引起的过敏问题，适合对食物敏感的人群。