低热量高蛋白凉拌菜

一、酱油蛋

1.酱油4大勺，醋2大勺，香油1大勺，葱花1 4大勺，温水，拌匀。

2.将鸡蛋放入冷水中煮8分钟，盖上盖子小火炖1分钟，然后浸泡在冷水中。

3.将鸡蛋剥壳，切成两半，倒入调味汁，拌匀。

二、低热量葱油鸡腿

1.蒜粉，葱花，白芝麻，小米辣，淋上少许热油，1大勺酱油，少许盐，拌匀。

2.将鸡腿煮熟，捞出，放凉，撕成小块，淋上酱汁，拌匀。

第三，低热量凉拌

1.酱油2大勺，1大勺醋，香油，蚝油，代糖，白芝麻，辣椒面，蒜末，小米辣，拌匀备用。

2.虾、平菇、玉米粒煮熟捞出。黄瓜切块去籽，拌酱。

四、酸辣黄瓜拌豆腐

1.白芝麻，辣椒面，小米辣，蒜末，葱花，淋上少许热油，2汤匙酱油，醋，蚝油，1汤匙各一份，少许盐和糖代替品拌匀。

2.拍黄瓜去籽，豆腐煮熟捞出，撒上小葱，淋上酱汁拌匀。