？干果之王:板栗抗衰老和秋季饮食处方
吃板栗有益健康。
专家指出，板栗的营养价值很高，维生素C具有抗氧化和作用，而且板栗中所含的维生素C远高于公认富含维生素C的番茄，是苹果的十几倍；钾可以抗疲劳，板栗中钾的含量也很突出，比用来补钾的香蕉高3倍以上。
栗子起了很大的作用
1，益气补肾，健胃后场
”:“栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。”"板栗治肾虚、腰腿无力，能补肾、健胃."现在营养学指出，板栗是碳水化合物含量高的品种，能给人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。保证身体基本营养素的供应，被称为“硬核作物”和“木本食物”。因此，栗子有补气健脾、滋养肠胃的作用。
2.心血管疾病的预防和治疗
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”，能有效预防冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益人体健康。
生栗子捣碎如泥，敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。3、强健筋骨，延缓衰老
板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。，延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。
栗子可以延缓衰老。
4.缓解口腔和舌头的疼痛和溃疡
栗子中含有核黄素，常吃栗子对长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡有益。
中医认为，栗子味甘性温，无毒，入脾、胃、肾经，有“益气健脾、厚肠胃、强筋活血、止血”的作用。
栗子无论生吃还是熟吃，都可以治疗腰腿无力、尿频、恶心、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核、脾胃虚弱引起的慢性腹泻或肾虚引起的长期不孕。将风干的板栗壳烧成炭，磨成粉，加蜂蜜，水洗，可治内痔出血。一些中医也用板栗壳，夏枯草和丹参治疗急性颈部淋巴结炎和大。它对人体的滋补作用堪比人参、黄芪、当归。栗子中含有的不饱和脂肪酸和多种维生素具有抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用。
秋天吃板栗的好处很多，无论是药理作用还是保健作用。秋季养生，这个秋天的干果，别忘了吃板栗。
板栗——好产品
栗子常用于民间偏方，每天早晚生吃一两栗子，可治老年人肾虚、小便不利；生栗子捣碎如泥，敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，有止痛止血、吸收脓毒的作用。
由于栗子含有丰富的软膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食易滞，不宜一次多吃。最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。新鲜的栗子容易发霉变质，吃发霉的栗子会中毒，所以变质的栗子不能吃。
板栗
从药用角度看，板栗果实是补肾佳品，具有健脾益气、清热解毒、止泻止咳的作用。如果每天坚持吃10以上的生栗子，可以治肾虚、腰足不足。如果同时用猪肾煮粥，效果会更好。民间有“熟栗子天天用它煮”的说法，可治百日咳、小儿口疮。将生栗子捣碎敷于无名肿痛或蛇虫咬伤处，可消炎解毒止痛。此外，栗子壳煎剂可以治疗恶心。栗子壳木炭研磨可以止血。栗子叶含有丰富的单宁，可以作为外用的收敛剂。取栗子叶30克当茶，连服一个月，可治哮喘病。栗皮汤对洗丹的毒疮肿有奇效。栗子根可以治疗肾气等疾病。但是，书上说吃栗子“需要仔细咀嚼，使液体下咽，这是有益的。如果吃到饱，会伤脾。”栗子食品
1，板栗猪腰粥
10栗子(或30g)，每天早上空腹咀嚼，然后入猪肾米粥。原本从古经验方。梁朝的陶弘景说:“据说有些人腰酸脚软，吃几升栗子树下就可以了。这是补肾的意思，但应该生。”孙思邈也说:“生吃，能治腰脚。”所以这个方子作为基本药物使用。吃猪肾助药。用于肾虚，腰膝酸软，脚无力。
栗子猪腰粥
2、栗子烤肉
栗子250克，瘦肉500克(切块)。用适量的食用油、盐、酱和胡椒粉翻炒，加入生抽和红糖，搅拌均匀，加水炖至栗子熟。可以分几次饭吃。本方用栗子补脾，猪瘦肉补血补虚。配各种调料，能健胃，能吃。用于食欲不振，食欲不振。3.栗子山药生姜大枣粥
栗子30克，大枣10克，山药15克，生姜6克，大米100克。加水煮成粥；或者加入红糖调味。栗子能补肾健脾，止泻止泻。《本草纲目》说:“有的人内寒，泄如注，使食煨二三十片。”因此。山药、大米也有利于脾胃，生姜、大枣、红糖能暖脾胃。用于吃生冷食物，少吃拉肚子，或小儿营养不良，消化不良。
栗子鸡
4、栗子烤肥鸭
把栗子泡在油锅里，捞出备用。把锅放在火上；放入花生油，放入姜片、葱结翻炒出香味，放入鸭块，加入酱油、料酒、糖、味精煮熟，去掉葱结，倒入烤鸭留下的卤汁，放入蒸笼蒸熟。把鸭子扣在盘子里，留下汁液。将锅放在高火上，加入汁液，浇在湿淀粉的鸭子上。温馨提示
很多人都知道板栗营养价值高，富含维生素C、钾等元素，对人体有好处。但是，并不是所有人都适合吃板栗。板栗含糖量高，但血糖反应比大米低，所以糖尿病人可以吃板栗，但一次吃几个就够了。街边的糖炒栗子，餐厅的烤栗子等等。因为加工过程中加了糖，糖尿病人最好不要吃。此外，营养专家表示，板栗无论生吃还是熟吃，对人的肠胃功能要求都很高。因为生食难以消化，熟食容易停滞。因此，如果你脾胃虚弱，消化不良，就不要多吃熟食，无论生吃。一天5 ~ 10粒就够了。
栗子不宜多吃。