糖尿病不能吃淀粉吗？这就是“挑食”，控糖瘦身。

糖尿病患者经常担心他们在日常饮食中应该吃什么。他们总觉得这个不能吃，那个不能喝。最后饮食不平衡，他们得不到足够的营养。

很多人误以为糖尿病不能吃淀粉或甜食，但其实糖尿病饮食是健康均衡的饮食。只要坚持“低油、低糖、低盐、高纤维”的原则，控制食物的重量，善用代糖，不仅可以提高生活饮食质量，还可以健康地享受甜味！一般来说，饮食以避免血糖波动和增加饱腹感为主，再结合规律运动，促进胰岛素功能，维持理想体重。

今天我就来教大家如何在糖尿病饮食中把“不可能”变成“可能”，让糖尿病朋友玩得开心，控制血糖，避免肥胖！

糖尿病就是不能吃？

正确的说，不建议吃太精致的白米饭。饭后易造成餐后血糖快速上升，不利于糖尿病患者血糖控制。

糙米的营养价值高于白米。解决方案:

用十粒富含膳食纤维的大米、燕麦、糙米、南瓜、红薯、芋头代替白米。

食谱演示:

用鸡肉和野生蘑菇煮饭

配料/鸡肉、红喜菇、蘑菇、胡萝卜、大豆、大米十种谷物、水、日本酱油和林炜。

配料的特点:

鸡肉中含有丰富的锌和铬，可以帮助糖的正常代谢，属于优质蛋白质，可以为患者提供足够的营养，维持健康。

野生蘑菇富含膳食纤维。

选择十粒大米作为主食，可以增加膳食纤维的摄入，有助于延缓餐后血糖的上升。