飞盘说:水果酵素能减肥吗？

现在市面上的酵素种类很多，比如各种水果酵素，青汁等等。其实酵素就是酶和短链脂肪酸，可以被肠道菌群利用，促进肠道蠕动，帮助排便。感觉和酸奶里的乳酸菌一样。

酵母梅没有减肥的功效。之所以服用后体重会减轻，很可能是使用者在排便顺畅后控制饮食。“这样，体重自然会减轻。”我们体内有成千上万种酶。它们是一种催化剂，参与新陈代谢、营养和能量转换的过程。因此，服用含酶产品不会对健康造成明显危害。但由于酵素有增加肠道蠕动的作用，所以最好不要空腹吃，否则容易出现腹泻等肠道疾病。

消化酶的作用不是帮助我们消耗能量物质，减少能量储存来减肥，而是将食物中的大分子分解成小分子，供人体消化吸收。很多“酵素减肥法”都是用酵素代替午餐/晚餐来达到减肥的目的。这种方法说到底还是节食，有没有酵素，效果都差不多，最多是心理安慰剂。