木耳怎么炒？

1.将黑木耳用冷水浸泡，去根，揉洗三遍，洗净备用。

2、锅里放适量油，油温八成热，倒入鸡蛋液加少许盐搅拌片刻。

3.青椒洗净，切块。往锅里倒少量油。油热的时候加入姜末和葱花散发香味。然后倒入青椒块，翻炒几下，少放盐翻炒，然后把木耳放入锅中，再倒入炒鸡蛋，翻炒均匀，放点鸡精或味精，出锅即可食用。

耳炒白菜很好吃。今天我会做素炒黑木耳，不放肉，只用鸡蛋，胡萝卜和红青椒...这是一道美味的家常菜肴，对你的健康有益。