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这些化合物的胶凝能力通过在温和的加热条件下将它们溶解在不同的极性溶剂中来确定。冷却至室温后，将测试瓶倒置，如果没有液体流下，则认为已形成凝胶(如图1)。有趣的是，发现只有化合物3在选定的溶剂中出现凝胶，如癸烷、十六烷和1，1，1-三氯乙烷。在相同的溶剂中，化合物1和2沉淀或至多部分胶凝。最高的临界凝胶浓度出现在三氯乙烷中(10 mmol)，癸烷和十六烷中的临界凝胶浓度很低，分别只有1.3 mmol和1.0 mmol。结果表明，化合物3在三氯乙烷中的溶解度高于在癸烷和十六烷中的溶解度。同时，虽然整个分子在癸烷和十六烷中的溶解度相对较低，但由于结构的相似性，十六烷氧基侧链基团与直链烃的局部相互作用可能比三氯乙烷更有效。通过倒瓶测试方法测量的化合物3的凝胶温度(Tgel)在三氯乙烷中分别为44摄氏度，在癸烷中为77摄氏度，在十六烷中为116摄氏度。三甲基乙烷凝胶温度较低的部分原因是其沸点较低。癸烷和十六烷凝胶在自然条件下可保持稳定一个月以上。然而，由于三氯乙烷溶剂具有挥发性，很难找到合适的方法来测量其凝胶稳定性。