罗汉果有什么作用和功效，是用什么材料煮的？

罗汉果是葫芦科多年生草本藤本植物，罗汉果的果实，又称中华果、拉罕果、青皮果、紫薇、假苦瓜等。罗汉果可以生吃，但往往要晒干保存。这是一种风味独特的干果。罗汉果的形状像鸡蛋，成熟的鲜果表皮是绿色的。用炭火烘干后，变成褐色，有光泽，还留有一点绒毛。干皮薄而脆，果面黄白，软绵。罗汉果含有丰富的维生素C(每100 g鲜果含400-500 mg)，以及苷类、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。中医认为罗汉果性味甘、酸、凉，具有清热凉血、生津止咳、润肠排毒、养颜美容、润肺化痰的功效，可用于延年益寿、美容养颜、治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、便秘、烦躁不安。现代医学研究发现，罗汉果富含糖苷，比蔗糖甜300倍，具有降血糖的作用，可作为糖尿病的辅助治疗。富含维生素C，具有抗衰老、抗癌、护肤的作用；具有降血脂、减肥的功效，可作为辅助治疗高脂血症，改善肥胖者形象。罗汉果茶:罗汉果20g，沸水浸泡15min。本方具有清肺止咳、润肠通便的功效，可保护咽喉，还可治疗风热犯肺引起的声音嘶哑、咳嗽不适、咽喉肿痛。罗汉果花茶也有同样的功效，但只能用80度左右的开水冲泡。罗汉果猪肺汤:罗汉果1，猪肺250g。先把猪肺切成小块，挤出泡沫，和罗汉果一起加些水到汤里调味。本方具有养肺阴、清咽利膈的功效。减肥健身饮料【原料】罗汉果10g蜂蜜，适量山楂片10g纯净水250g【制作方法】1。罗汉果洗净，捣碎，用山楂洗净，与罗汉果一起放入锅中。2.锅中加入清水，大火煮开，去渣留汁倒入杯中。3.将适量蜂蜜放入杯中，搅拌均匀，制成夏日饮品。罗汉果可以磨成汁喝，也可以磨成粉做干品，过滤后和米饭一起煮着吃。下面介绍两种罗汉果的吃法:(1)糖果饮料原料:罗汉果250g，糖适量。制法:将罗汉果粉碎，加水适量，煎煮3次，每次半小时，用小火蒸至粘稠状，放凉，加入白糖，拌匀，晒干，粉碎，装瓶备用。每次取10g左右，用开水冲泡。(2)罗汉果粳米粥原料:罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。方法:将罗汉果粉碎，加适量水，煎煮3次，用纱布滤渣备用。将精米用清水洗净，加入罗汉果汤中煮粥。粥煮开了，关小火继续煮，直到米饭烂了。加入精盐和味精即可食用。罗汉果茶的材料:罗汉果茶的一种方法:将罗汉果切碎，用开水冲泡10分钟，随时饮用。每天一到两次，每次一片。主治:梅花气、慢性咽炎、咽喉肿痛、咽喉痒、干燥不适等。说明:罗汉果是葫芦科植物罗汉果的果实。其味燥凉，入肺脾，有清肺润喉之效。干涩不适咳嗽痰火者为偏方。名为“中国益寿方”的罗汉果粥食谱是一个延年益寿的食谱(四)——罗汉果粥健康食谱的基本材料是1，猪肉末50克，精米100克，各种调料适量。方法将罗汉果切片，与粳米、猪肉末同煮至稠状，加盐、味精、香油调味。清热化痰止咳的功效。用法吃粥，每天1次。适用于支气管炎患者。罗汉果蒸糙米食谱名称《美容粥瘦身汤》属于其他菜系的健康食谱基本特点罗汉果蒸糙米微甜，有利于肺、脾、肠，凉血通便。与糙米同食，可治疗便秘，清除肠内多余油脂和废物，有瘦身排毒的功效。基本材料:罗汉果2个，糙米180克；调料:盐1茶匙美容粥和瘦身汤当正餐吃可以减少热量的吸收，同时有润胃和帮助排出大便的作用。用具有健美功效的材料做成汤或粥，有消肿去脂的功效，轻松达到曲线玲珑瘦身的目的。吃的时候，最好在正餐的时候吃，这样可以避免热量摄入过多导致脂肪在体内堆积。必须注意的是，千万不要再吃宵夜了，最好配合一些可以塑身和促进新陈代谢的运动。瘦身的效果会很显著。有益于苗条的食物食材:芥蓝、竹笋、芹菜、海带、柚子、木瓜、苹果、猕猴桃、大番茄:罗汉果、桂枝、茯苓、益母草、白茅根、大黄、山楂、芦笋、白术、决明子、枸杞子、彭大海、芝麻、有益于腿肿的红豆、薏米、冬瓜等等。丰胸的桃子:为了帮助胸部的发育和生长，我们必须多吃一些能够增加激素分泌的食物来刺激胸部的发育。另外，一定要多摄取维生素C和胶原蛋白，保持适当的运动，帮助胸部塑造优美的曲线，保持“美、善、挺拔”的外貌。吃的时候注意事项:乳房发育的高峰期是10-18岁。18岁后生长缓慢，怀孕后会再次发育。所以要适当把握发育期，多摄取有帮助的食物，才有丰胸效果。一定要避免过度节食，导致身体脂肪过少，缺乏丰胸的基本原料，尤其是在青春期。有益于乳房健康的食物食材:猪蹄、鸡爪、木瓜、酒醅、大豆、鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、蹄筋、海参、海鲜、花生、芝麻、核桃、菜花、蘑菇、猪肝、橙子、葡萄、柚子、西红柿、木瓜以及维生素E含量较多的果蔬:黑豆、玫瑰花、香附。2.将3杯水倒入锅中烧开，放入糙米煮至软烂，再放入罗汉果继续煮5分钟，最后加盐煮。注意:罗汉果有很好的瘦身效果，但不要因为它而吃太多。每周吃2-3次为宜，否则容易引起胃寒。罗汉果炖肉原料:1罗汉果、100克豆瓣、30克杏仁、适量冰糖。制法:(1)罗汉果洗净，西洋菜洗净，剪短，杏仁用开水去薄皮。(2)将罗汉果、杏仁放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，放入豆瓣；再次煮沸后，小火炖30分钟，加入冰糖调味。疗效:罗汉果富含葡萄糖，能清肺热、润肺燥、化痰止渴、润肠通便。豆瓣菜含有许多维生素。南杏仁又名甜杏仁，味甘，能润肺止咳。合入汤中，能清肺燥、止咳化痰，有效滋阴润燥，起到养肺清肺、清音的作用。其他菜系健康食谱的基本特点是润肺、止咳、美容。基本材料是罗汉果1，兔肉300g，生菜100g，料酒，姜，葱，酱油10g，盐4g，味精3g，鲜汤300g，白油50g。兔肉洗净，切成3厘米见方的块；生菜去皮，切成3厘米见方的片；生姜切片，洋葱切丝。2.将炒锅放在火上加热，放入植物油，待六成热时，放入姜、葱爆香，再放入兔肉、罗汉果、生菜、料酒、酱油、糖、盐、味精、鲜汤，煮熟。功效:润肺止咳，美容养颜。适用于肺热、干咳、皮肤湿润、面色晦暗。罗汉果瘦肉汤食材:罗汉果1/4，瘦猪腿820克，陈皮1片，清水10碗。做法:(1)陈皮泡发，猪肉原片洗净。(2)将清水、罗汉果、陈皮放入直砂锅中，用大火烧开，然后放入猪肉，再卷起来用文火煮两个小时左右。注意:。颜色最好是深棕色，有光泽，晃动时安静。(2)此汤适用于哮喘患者，因为罗汉果具有解热消暑、止咳化痰、促进胃肠功能、抑制哮喘的作用。罗汉果罐蹄原料:猪蹄400g，龙骨100g，罗汉果2个，生姜10g，胡萝卜65438。调料:盐8g，味精5g，绍兴酒10g，胡椒粉少许。制法:(1)猪蹄切大块，龙骨切块，罗汉果洗净打碎，生姜去皮切块，胡萝卜切块，枸杞洗净。(2)将砂锅放在灶上，加入猪蹄、龙骨、罗汉果、绍兴酒、生姜，注入清水用武火煮沸，再用小火煮2小时。(3)加入胡萝卜、枸杞煮40分钟，再加入盐、味精、胡椒粉，煮透即可食用。特点:猪蹄不要太肥，瘦一点的为好。罗汉果桂妃汤食材:罗汉果半个，桂妃骨半斤，杏子适量，盐少许。做法:1。罗汉果、南北杏、贵妃骨洗净；2.锅中放入适量清水，将水放入食材中，水滚后小火炖3小时，加盐调味。功效:罗汉果:具有清热解暑、润肺止咳、祛痰止渴的作用，含有蛋白质、脂肪、维生素、葡萄糖；贵妃骨(即猪扇骨):补气血，补钙；南北杏:能止咳降气，润燥消积。(需要一两个南杏，一个半北杏的时候，因为北杏的毒性很小)罗汉果炖兔肉的原料是:罗汉果1，兔肉300克，生菜100克，生姜1片，洋葱1，鲜汤300克。辅料:盐4克，味精3克。生姜切片，洋葱切丝。2.罗汉果洗净、破碎；兔肉洗净，切成3厘米见方的小块。3.炒锅放油，六成热时放入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、生菜翻炒。4.加入鲜汤及所有调味料，煮至兔肉熟透。菜单名称罗汉果八珍汤的菜系属于粤菜。接吻汤的基本特点是清凉解渴，调痰火，清心润肺，止咳润喉。是夏秋两季全家人用的汤之一。基本材料是瘦肉。药:罗汉果半个，龙眼肉15g，龙眼叶50g，蜜枣6个，西洋参20g，杏仁20g，北沙参15g。练干净瘦肉，放原，加适量药物和水，炖2.5小时，使汤变浓，即可喝汤吃肉。说明经常肺热咳嗽，工作中需要说话的人，可以喝这个汤解渴，润喉。柿子罗汉果汤食材:柿子30g，罗汉果1片，冰糖25g。做法:罗汉果、柿子加水煎煮30分钟，加入冰糖溶解调匀后服用。药用价值:主要用于治疗痉挛性咳嗽期百日咳:阵发性咳嗽，昼轻夜重，咳剧暂时缓解，但很快复发，每次加重。可见蓝眼睛和结膜下出血。婴儿也会导致窒息和抽搐。食谱名称:罗汉果，豆瓣，猪胗汤，粤菜，琴清汤基本特点，清热润肺，化痰止咳。肺热干咳，咽喉口干，或咽干咽痛，咳嗽嘶哑，或热性便秘。也可用于肺燥发热的百日咳、支气管炎。基本材料是猪肉500克，罗汉果半个，豆瓣700克，杏仁60克。做法(1)猪肉洗净，沥干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，切短，杏仁用开水焯一下，去衣。(2)将罗汉果、杏仁放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，加入猪肉、豆瓣，用文火煮沸2-3小时，调味待用。说明该方具有清热润燥、养肺阴的功效。汤中罗汉果味甘、凉、润，富含葡萄糖，具有清肺热、润肺燥、化痰止渴、润肠通便的作用。广西中医杂志上说它能“止咳清热，凉血润肠，治血燥胃热引起的咳嗽、便秘等。”西洋菜性味甘凉，具有清肺润燥的作用，含有多种维生素，是一种营养丰富、滋润的时令菜肴。南杏仁又名甜杏仁，味甘，有润肺止咳的作用。《药性论》中说，南杏仁可“用酪煲汤，益润声气”，还能“治肺气咳嗽，平喘。”猪肉味咸性平，既能健脾润燥，又能使汤汁鲜美。将它们组合成汤，清肺燥，止咳化痰。此汤常用于秋燥咳嗽，是家中常见的润肺止咳汤。注意，如果咳嗽时间长，煲汤的时间要延长。如果咳嗽发痒，可以加2 ~ 3片生姜一起煮。菜单名称:罗汉果焖瓜子鸡属于粤菜类型。粤菜的基本特点这道菜汤汁丰富，适合糖尿病人食用。基本材料:鸡腿2个，清汤1饭碗，罗汉果半个，腌瓜。三大特点:这道菜汤汁丰富，适合糖尿病人食用。材料:鸡腿2个，清汤1盖浇饭，罗汉果半个，腌瓜3个。烹饪方法:将鸡腿切块，放入沸水中煮1分钟，捞出，将腌瓜切成小块，罗汉果捣碎。锅里放入鸡肉、腌瓜、姜，清汤煮至一半。