草莓有减肥的功效吗？草莓的营养价值有哪些？
草莓有减肥的功效吗？
吃草莓可以起到一定的减肥作用。草莓含有大量的维生素和多酚类物质，可以提高皮肤的抗氧化能力，清除体内自由基，促进铁的吸收。另外，草莓可以让我们的身体有饱腹感，减少其他食物的消耗。由此看来，草莓对减肥有一定的促进作用。
草莓的营养价值有哪些？
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，使大便通畅。是老少皆宜的健康食品。此外，它的果实鲜红漂亮，柔软多汁，酸甜可口，清香扑鼻，是一种难得的色香味俱佳的水果。
草莓可以空腹吃吗？
当然可以。草莓一般分为大草莓和小草莓，也是杂交品种。一般空心草莓会出现在大草莓品种中。空心草莓一般与受精有关。过高的温度和过多的肥水也容易造成空心，但是这些空心草莓只要没有变质都是可以食用的。
草莓为什么是空心的？
1.品种问题:草莓空心可能是品种特性。比如“幸运香”、“甜查理”等品种，口感柔和，颜色偏红。由于果肉密度低，果实疏松，可能会形成小空洞，所以容易空心。？
2.技术管理原因:草莓对土壤水分、湿度、温度等比较敏感。在果实生长期，水分和营养过多或过少，都容易导致不同细胞生长速度不一致，表层细胞生长过快，而内层细胞生长缓慢，结果空心。？
3、膨大剂催熟:草莓不易保存，果农采摘后可将草莓保存更长时间，经常在六七分熟时采摘；还有一些果农为了让草莓长得快，长得好看，会给草莓打膨大剂。当草莓快速生长时，中心会是空的。据专家介绍，膨胀剂的主要成分是刺激细胞分裂，通过促进果实中的细胞分裂和体积增大来达到增产的目的，使一些草莓个头大、颜色美，甚至外形奇形怪状。