大白萝卜太多了。吃不完它们有什么好的烹饪方法吗？

白萝卜是维生素C，具有清肺止咳、清热解毒、防癌减肥、美白嫩肤、提高免疫力等功效。俗话说:？冬天吃萝卜夏天吃姜，没有医生处方。？在农村，家家户户每年都在田埂上或土里种很多白萝卜。记得我们的白萝卜堆成小山，萝卜用来做菜，凉拌萝卜丝，炖猪蹄，炖猪骨，炖羊肉。

萝卜，素有小人参之称，是冬季的养生佳品。但是要注意一定要弄对:

1.白萝卜+梨？润肺清热化痰

梨有润肺、凉心、化痰、去火的功效。用白萝卜榨汁，既能掩盖白萝卜的辣味，又能使治疗效果加倍。秋冬季节，脾胃不好的人，不能喝太凉的果汁，可以一起烧水。

2.白萝卜+洋葱？风寒感冒的防治

秋冬是感冒、伤风多发的季节。人感染感冒后，会怕冷，怕风，出汗少，鼻塞流鼻涕，咳嗽有痰。这时，他们应该吃一些让人感到热的食物。葱、姜、萝卜片一起煮，有散寒止咳的功效。这种汤也可以预防感冒。

3.白萝卜+海带？祛痰消肿，预防甲状腺肿

海带和海藻富含碘。白萝卜海带煮汤有化痰消肿的作用，对预防甲状腺肿有一定作用。

4.白萝卜+羊肉？养肝不上火。

秋冬吃羊肉可以祛寒暖心暖胃，补气血，养肝活血。但是，羊肉吃多了，就容易上火。如果和有清凉作用的白萝卜一起炖，不仅化痰泻火，还能解油腻，营养互补。

5.白萝卜+鲫鱼？温中降气，健脾利水。

白萝卜鲫鱼煮汤，有温中降气、健脾利水的功效。这个汤的妙处在于，白萝卜泡在乳白色的鱼汤里，让人看着很有食欲。