牡蛎紫菜包饭的做法

冬天来了。随着天气越来越冷，户外活动越来越少。除了上班，基本都待在家里。除了玩手机，看电视，还能干什么？其实在家做一份热腾腾的食物，和家人一起分享也是不错的选择。闽南也有很多好吃的，尤其是海鲜。牡蛎是这里每个家庭或多或少都会吃的一种食物，做法也很多。今天给大家分享一个【牡蛎盆栽紫菜】的方法，简单又好吃又好吃。

牡蛎是一种海鲜，具有高蛋白、低脂肪的特点，营养价值也很高。葱、姜、蒜是海鲜必不可少的辅料。今天需要准备的材料有:鲜牡蛎、紫菜、葱、姜、蒜、胡萝卜丝、葱。

1，先处理牡蛎。很多朋友会把牡蛎反复洗，洗了很多次，盆里的水还是不清。其实洗牡蛎很简单。用清水轻轻一洗，洗掉一些小碎壳就可以了。不要反复洗不然会把牡蛎的肚子弄破，影响口感。洗净后放入漏勺或过滤盒中沥干多余的水分，然后加入酱油、少许盐、少许胡椒粉和少许红薯淀粉，将所有材料轻轻搅拌均匀，腌制约10分钟。

2.在腌制海蜇的过程中，可以过来用紫菜洗。最好选择无砂紫菜，口感好，容易清洗。

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检验

3.准备一个砂锅，加入适量的油，炒洋葱出香味，紫菜炒一会，放入姜，倒入适量的开水。

4.盖上锅盖，烧开，然后加入腌制好的牡蛎，煮两分钟。

5.两分钟后加入葱丝、蒜丝、胡萝卜丝，煮沸后关火。

6.最后加入香菜。

提示；生蚝不宜煮太久，会破坏生蚝的营养价值，煮熟的生蚝口感也较差。很多牡蛎是孕妇、男女老少的食用食材，是非常好的补肾食物，富含微量元素和糖原。日常生活中多吃牡蛎对人体有很多好处。