莲藕用什么炖？

材料:猪骨600克，莲藕1节，章鱼3条，红豆50克，盐3克。

练习:

第一步是准备做汤的配料。这次猪骨用的是龙骨，指的是猪龙骨，猪龙骨是猪的背部，肉薄，脂肪少。猪龙骨含有大量骨髓，煮熟后会释放出来。

第二步，用刷子将章鱼清洗干净，将猪骨和章鱼焯一下。烫过的猪骨可以去油脂，煮出来的汤不油腻。

第三步，将莲藕去皮切块。莲藕的洞里会有土，把洞切开，用水冲洗。

第四步，将莲藕块、猪骨、章鱼、红豆和水放入米饭高压锅中。

第五步，将内胆放入饭高压锅，选择煲汤功能。米饭高压锅煮汤省时，50分钟左右就能煮好，营养成分全部释放。煮出来的汤又香又好吃。

第六步，高压锅做好之后，加入少许盐调味。