适合带去工作的午餐菜肴
配料清单
广式香肠3根，香米200g，土豆1个，葱1根，葱1根，姜1根，干葱1根，蒜2瓣，小香菇9个，好吃2大勺，白胡椒粉少许，白糖65438。
-开始制作-
1.将香米在水中浸泡20分钟，然后倒入电饭锅。将干香菇洗净，用温水浸泡30分钟，放入香水味的水中保存；香肠洗净，切片；土豆切丁，泡水备用。
2、准备材料:姜切片，蒜切片，葱花，干葱末，葱花。准备碗汁:极鲜香精2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐1克，白糖1克，拌匀备用。
3.炒锅加油，爆香葱、姜片、干葱、蒜片，去渣。土豆和香刨花炒2分钟，香肠炒5分钟。
4.倒入碗中的果汁，搅拌均匀。将所有材料倒入电饭锅。
5.取香水味倒入电饭锅。水量建议比平时略少。按下柴火键，就可以一键做饭了。
第二道菜:排骨南瓜焖饭。
配料清单
排骨500克，南瓜500克，香米250克，9小块干香茹，半根葱，4根葱，1块姜，3瓣蒜，7块冰糖，3片香叶，1块桂皮，2块八角，2大勺极鲜香精，2大勺料酒，65438+酱油。
-开始制作-
①将排骨用清水浸泡10分钟去血水，洗净，锅内放冷水，水中加入小葱、姜片、料酒，煮5分钟，捞出温水洗去浮沫，沥干水分。
②香米浸泡20分钟，将干香茹清洗干净，用温水浸泡20分钟。
③准备辅料:大葱切段，生姜切片，香辛料洗净备用；准备一碗果汁:极鲜香精2汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，搅拌均匀备用。
④南瓜洗净，切块备用。
⑤炒锅放油，冷油加入冰糖，小火翻炒至出现棕红色气泡，下排骨翻炒，加入辅料翻炒至颜色均匀，翻炒2分钟。先加入香水，再加入适量开水，汤汁总量少于排骨即可。把火调成小火，盖上锅盖，焖20分钟。10分钟时，加入香刨花，加盐调味。
⑥将香米倒入电饭煲的内胆中，在上面铺上排骨和香茹，倒入汤料。
⑦炒锅不放油，倒入南瓜翻炒至5分熟，表皮微焦。倒入电饭锅，铺在上面，按下柴火键，一键煮饭。放入碗中，撒上葱花，开动，闻一闻！
第三种方式:羊排焖饭
配料清单
羊排400g、珍珠米200g、1小土豆、胡萝卜半根、洋葱半根、小葱5根、生姜1片、干香片4片、极鲜香精2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、酱油半汤匙、盐2克、高度白酒。
-开始制作-
1.准备辅料:洋葱、土豆、胡萝卜切丁，干香刨花洗净不泡发备用。咖啡说:土豆切好后用清水浸泡，然后取出用厨房纸擦干后再炒，过早暴露在空气中会变黑。
2.准备一碗果汁:极鲜香精2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，酱油半汤匙，搅拌均匀备用。
3.羊的骨头很硬。请他们在商店为你切小块。回来后用清水浸泡30分钟去除血水，中间换几次水，清洗干净，锅内放冷水，水中加入3根小葱、5片生姜、2大勺高度白酒，将水煮沸5分钟，捞出温水洗掉浮沫，沥干水分。咖啡说:焯过的羊排要用温水洗，不能用冷水。热排骨遇到冷水会收缩，不能很好的成熟，影响鲜味的释放。
4.炒锅加入油，将洋葱炒至透明，充分炒出洋葱的香味，再将胡萝卜和土豆炒5分钟，倒出待用。
5.炒锅加油，将羊排炒至水尽，微金黄香，倒入碗汁翻炒均匀，加盐2克调味，加入开水盖上锅盖焖20分钟，水量以没过排骨为度，不要太多，至剩一道锅底汤，倒入辅料翻炒均匀，关火。咖啡说:羊排入锅后，用猛火翻炒，沥干水分，翻炒至香变色。这一步很重要，羊肉的膻味又可以去掉了。
6.将大米清洗干净，倒入电饭锅，倒入排骨、蔬菜、汤。汤不要太多，水的量也要比平时炖米饭的量少。放入四个干香茹，按下柴火键，待指示灯变暖，炖10分钟，在碗上撒上葱花即可食用。
第四巷:扒鸡
配料清单
10鸡翅、1干香菇、8颗冰糖、1大葱、1八角、1姜、3瓣蒜、2根小葱、2个湖南线辣椒、3个红辣椒、2汤匙生抽、1汤匙料酒。
-开始制作-
1，鸡翅分三份，小的分两份。为了味道好，把它们切成小块。锅内放入冷水，水中加入小葱、料酒、八角、姜片，煮2分钟，捞出洗净浮沫，沥干。
2、准备材料:葱、姜、蒜切片；青红椒切滚刀块；将干香茹清洗干净，用温水浸泡。不要把香刨花倒掉，留着。
3.准备碗汁:1茶匙盐、2汤匙生抽、1汤匙蚝油、半汤匙生抽、半茶匙白胡椒、2汤匙水，搅拌均匀备用。
4、炒锅入油，冷油放入冰糖，小火融化，直到这种红褐色，有小气泡时，糖色就熟了。将鸡翅翻炒后上色。经常翻动它们，确保每个鸡翅都能上色。将葱、姜和蒜炒香。将香刨花翻炒均匀，再将碗汁翻炒2分钟。
5.倒入香水味，直到鸡翅结束。中火加热，盖上锅盖，炖15分钟。
6、倒入青红椒翻炒均匀，开大火收汁，不要收汤太干，留点汤吃米饭。
第五道:红烧豆腐
配料清单
嫩豆腐2块、肉末50g、葱半根、小葱2根、小米辣3根、蒜瓣3瓣、淀粉3g、白糖少许、豆瓣酱2勺、极鲜香精2勺、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒1g、白醋少许。
-开始制作-
1，准备材料头:小米切圈，小葱切葱花，葱切丁，蒜切末。准备一碗果汁:极鲜香精2汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，盐1克，白胡椒粉1克，白糖少许。搅拌均匀备用。
2.把豆腐切成方块。将炒锅加水烧开，水中加入少许盐，放入豆腐焯2分钟，关火。
3.炒锅加油，放入肉沫翻炒至干，将肉沫推到炒锅边，倒入蒜末、小米、葱翻炒出香味。洋葱要炒到透明有香味。
4.倒入豆瓣酱，搅拌均匀。
5.倒入豆腐，用锅铲轻轻推匀。
6.倒入碗汁，然后轻轻一推，加入半碗水，盖上锅盖，小火炖2分钟。
7.倒入淀粉水使汤变稠变粘。用勺子沿锅沿倒几滴白醋，改善口感，增加锅内气体。出锅撒上葱花，完成美味。