口蘑配什么蔬菜？

口蘑冬瓜:利尿。魔芋:两者具有相似的食疗功效。一起吃，功效加倍，对通便、减肥、降胆固醇、抗癌起到更好的作用。

别名白蘑菇、蒙古口蘑、潘芸蘑菇、银盘。

特别适合肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、佝偻病、癌症、心血管疾病患者食用。不适合有肾病的人。

口蘑是一种可以直接食用的珍贵菌类。其伞盖厚实，香味适口，风味独特，被誉为“素食中的肉”。夏秋两季的蘑菇生产季节，下了一场毛毛雨，十里外就能闻到蘑菇的香味。口蘑可以用来炖、焖、煲汤。它的味道清香可口，一直是餐桌上的美味。中医认为，口蘑味甘、性平，具有润肠益气、祛血热、解表化痰、理气的功效。现代医学研究表明，口蘑含有蛋白质、糖、脂肪和纤维素，以及钾、磷、钙、铁等矿物质、氨基酸和大量维生素C、B，因此被誉为“高级蔬菜”。长期食用可降低人体的血压和胆固醇，增强肝炎、佝偻病的防治能力，并具有一定的防癌、降血压、抑制和降低血液中胆固醇、降血脂等作用。，对预防冠心病也非常有益。口蘑的硒含量仅低于灵芝，硒是微量元素中的“抗癌之王”。口蘑含有大量的植物纤维，可以预防便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌，降低胆固醇含量。此外，它是一种低热量的食物，可以防止肥胖。