经常吃土鸡蛋对我们的身体有什么好处？为什么这么说？

鸡蛋是人们生活中价格便宜、性价比高的食品。鸡蛋营养价值高，人人都可以吃。市场分土鸡蛋和普通鸡蛋。其实普通鸡蛋和土鸡蛋的营养价值没有区别，吃普通鸡蛋最划算。鸡蛋不仅可以用来做饭，还可以用来煮鸡蛋。煮鸡蛋一般适合做早餐。鸡蛋加一碗粥或者馒头就能解决问题，不麻烦，营养好。

土鸡蛋中的蛋黄含有胡萝卜素和玉米黄质，这两种物质都属于抗氧化化学物质，可以保护眼睛免受伤害，预防白内障。吃土鸡蛋也有利于大脑发育。土鸡蛋中的蛋白质含量对肝脏有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝脏的转化，提高人体血浆蛋白浓度，进而增强抵抗力，提高人体的排泄能力和抵抗力。

早餐吃土鸡蛋可以减少全天热量值的摄入，可以起到很好的减肥效果。让大家更有活力，精神面貌更强。土鸡蛋可以预防心肌梗塞的发生，维护人体心血管系统，促进胆固代谢。土鸡蛋中的卵磷脂及其乙酰胆碱是细胞质的主要成分，可以提高每个人的记忆能力，做任何事情时注意力更集中，效率更高。

土鸡蛋特别适合体质差、虚寒、营养缺乏、缺铁性贫血、孕妇食用。高血压、高血脂、心肌梗死患者应少吃鸡蛋，限制鸡蛋的摄入。吃鸡蛋后不能马上吃糖，因为鸡蛋中的蛋白质有足够的碳水化合物，会产生葡萄糖。鸡蛋和糖一起吃，会出现营养缺乏的情况，不容易被大家消化吸收，对身心健康会有一定的危害。

吃鸡蛋后不要马上吃柿子，否则会出现肺部结石，上吐下泻，下腹痛。吃了鸡蛋不用马上喝豆浆。虽然豆瓣有滋补养生的功效，但是豆瓣富含蛋白酶。一旦与蛋清紧密结合，其营养成分就会减少。