红茶和奶茶的做法和配方红茶和奶茶怎么做？

1、红茶奶茶配方:牛奶250毫升，红茶包2包，白糖适量；用纯净水或矿泉水冲泡红茶，保留茶汤备用；将白糖炒至糖色，加入牛奶，然后倒入茶汤，小火加热至冒泡，关火，过滤。

2.泡茶:制作红茶和奶茶，需要牛奶250毫升，红茶包2个，白糖适量。在锅中加入适量的水。用纯净水或矿泉水为宜。加热至沸腾后，放入红茶包中，浸泡几分钟，倒出茶叶。如果喜欢浓浓的茶味，可以泡一会儿。

3、糖:重新起锅，用小火融化白糖，根据个人喜好，也可以用红糖、黄糖代替。相对来说，红糖奶茶颜色会深一些，看起来更有食欲。翻炒糖，倒入牛奶搅拌均匀，防止结块。

4.加茶:最后将事先煮好的红茶汤倒入牛奶中，保持小火，待牛奶微微冒泡时关火。奶茶可以多次过滤，这样口感会更加细腻醇厚。也能尝到甜头。如果不够甜，趁热加点白糖或者红糖。