婴儿蒸鸡蛋汤的做法

准备鸡蛋

将鸡蛋打碎，放入一个小汤碗中。

加入温水

在汤碗中加入大约半碗温水。必须是温水，不能是冷水或热水。

搅拌均匀

鸡蛋搅拌均匀，用筷子蘸一点盐。

挑出气泡

继续搅拌。小汤碗里有很多泡泡。用筷子把它们挑出来或者碾碎。

蒸鸡蛋汤

直到碗里没有气泡，锅里放适量的水，把汤碗放进去，盖上盖子，用火蒸鸡蛋羹。

等待4-5分钟。

锅里的水烧开后，大概4到5分钟，关火，取出蛋羹。

加入调味料

加点香油和醋，宝宝就可以吃了。

需要注意的事项

对于第一次吃蛋羹的宝宝，吃完后观察有无过敏现象，如有过敏应停止食用。