如何选择杨营养师的降糖早餐？控制糖分和减肥的五种早餐组合
酮在代谢过程中消耗热量，但从轻微的肌肉丢失、高脂血症到严重的电解质丢失，都可能出现“酮症酸中毒”。
因此，营养师建议，用还原糖的饮食代替极低糖的生酮饮食，并应用以下五个原则:
1.减少精致的糖分:早餐店经常买的饮料其实隐藏了很多糖分。红茶有三块方糖，被认为健康的豆浆也有多达六块方糖。
2.避免淀粉过多:减少选择淀粉含量高的食物，如油条、饭团、铁面、大肠面等。
3.用新鲜水果代替果汁:一般市面上的果汁可能会额外添加糖分或者一杯会超过一天可以摄入的水果量。
4.尽量选择未经提炼的全根:红薯、燕麦、杂粮面包等含纤维、维生素、矿物质较多的食材。
5.选择添加剂少的乳制品:避免调味果汁牛奶、添加糖的酸奶或酸奶。
五早餐组合一:御膳饭团+无糖豆浆+沙拉。
相比传统饭团，御膳饭团的饭量要低很多。加入无糖豆浆和沙拉增加饱腹感，早餐摄入足够的蛋白质可以提升精神，避免工作时困倦。
搭配二:红薯+无糖酸奶
红薯是高纤维食物，血糖生成指数低。早餐可以选择中等大小的(约110-165g)。红薯富含低聚糖，有助于益生菌的生长。搭配酸奶，符合益生菌和益生菌的概念，可以平衡菌相，改善便秘。
搭配三:蔬菜芝士蛋卷+牛奶
蛋卷的含糖量比葱油饼低，大约等于半碗米饭。如果早餐店有全麦煎蛋饼皮，奶酪和牛奶都是高钙食物。根据中国人膳食营养素参考摄入量，成人每天需要钙1000 mg。如果没有乳糖不耐受或过敏，建议每天1.5-2.0杯牛奶。
搭配四:肌肉鸡蛋三明治+黑咖啡。
一个三明治加两片吐司大概是半碗米饭。避免选择含糖太多的吐司。建议选择猪肉筋、熏鸡或金枪鱼代替炸猪排和卡拉鸡，避免脂肪过多，增加热量。最近最流行的防弹咖啡是用椰子油加奶油和黑咖啡制成的。不建议高血脂人群饮用。你可以选择不加奶精和糖的黑咖啡。
搭配五:蔬菜包子1+咸豆浆。
中式早餐中的馒头、烧饼、豆沙包子含糖量较高，建议选择蔬菜馒头，一个馒头的含糖量大概是半碗到八碗米饭，而客家蔬菜馒头是糯米做的，含糖指数较高，建议偶尔吃吃。咸豆浆不加香油、麻油，也是早餐可选的蛋白质食品。
生酮饮食真的能降血糖、抗癌、减肥吗？
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