果酱可以泡水吗？果酱的热量
果酱可以泡水吗？
当然，用水喝果酱也是可以的。果酱可以变成水果茶。水果茶的制作方法是在果酱里烧水，口感也很好。如果想配果酱喝，可以加点花茶或者水果进去。这样不仅看起来会很漂亮，还会让人想喝，口感也很好。经常喝一杯这样的酒是非常好的。
果酱的热度
吃吐司或者坚果的时候，我们总喜欢涂上一层果酱，但是这些类似果酱的东西，比如花生酱、巧克力酱、蛋奶酥酱，热量较高，另一方面，草莓、橙子、葡萄等水果热量较低。市面上也有无糖水果医生，这种果酱的热量会更低。比如2个瓷勺的草莓酱的能量是100卡路里，大盘的草莓是100卡路里。但是2个瓷勺的草莓酱饱腹感很差，升血糖的速度也很快。吃完很容易饿，但是一大盘草莓的饱腹感强很多。(再比如一个小小的修正蛋糕，有100卡路里，而吃100卡路里的米饭能有小半碗。)而且很多人一旦吃了，往往停不下来车，不仅仅是吃1勺或者两勺，甚至是半瓶或者1瓶，导致光吃这个东西的能量。能源也在变化。如果仍然维持能量的负平衡，肯定会导致瘦肉、豆腐、鱼虾等其他原本建议的食物的消耗，那么营养的平衡很可能难以实现。
其实在有量的餐饮中，做一个蓝莓山药会有果酱，但是量会控制。不过在对果酱的量和能量没有太大控制的情况下，还是要谨慎。(另外，运动健身后也可以吃一定量的高碳水和易消化的甜食，如果酱、葡萄干等，但量也需要与运动强度和体重相匹配。)所以虽然可以吃，但是不建议也不适合经常吃太多这种高能量低营养价值的食物，否则总能量和营养的平衡可能把握不好，可能很快就饿了。
苹果酱的做法
材料:苹果3个，柠檬汁2汤匙，细糖3汤匙。
方法步骤
1.保持瓶子沸腾。
2.把苹果削皮，切成一口。
3.第二步将食材放入锅中，撒上柠檬汁和细糖。盖上锅盖，小火煮约15 ~ 20分钟，直到苹果变软。
4.关火，用捣碎机捣碎，或者用手持搅拌机捣碎。趁热倒入步骤1的保存瓶中，瓶口留1 ~ 2 cm。拧紧瓶盖，把瓶子倒过来，这样就密封了。
蓝莓果酱的制作方法
配料准备:蓝莓500g，麦芽糖浆120g，白糖100g，水80ml，柠檬汁1勺。
方法步骤
1.将蓝莓、水和柠檬汁放入耐腐蚀的锅中煮沸。
2.加入麦芽糖浆煮，加入白糖，小火煨至浓稠。
3.趁热装瓶，拧紧盖子，室温自然冷却，放入冰箱冷藏。
技巧
1.制作果酱的煮锅要用搪瓷锅或不锈钢锅。
2.装蓝莓酱的容器一定要彻底脱脂，在沸水中煮一会儿，控制水分，才可以用来装蓝莓酱成品。这种容器存放的蓝莓果酱保存期比较长。