高纤维西兰花的减肥食谱有哪些？

1，西兰花炒虾仁。材料:15只虾和一个西兰花。做法:西兰花洗净，切成小花。把锅里的水烧开，加点盐，放入西兰花，滚十几二十秒，直到水淹没西兰花。锅里油熟了，虾仁快速上油至熟。将焯过的西兰花翻炒，加入一些盐和一点水。翻炒一分钟即可食用。

2、蛋黄西兰花粥。材料:粳米50克，西兰花50克，蛋黄一个，水800毫升左右。做法:将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，碾碎。将大米洗净，放入砂锅中加水煮成粥。加入蛋黄，最后加入西兰花，加入少许盐，直到沸腾。

3.西兰花皮蛋汤。材料:西兰花、胡萝卜、2个皮蛋、姜蒜、一盒浓汤。做法:西兰花洗净，切成小块，放入盐开水中煮45秒，沥干水分。皮蛋去壳，捣碎或切丁，胡萝卜切丝。热油适量，将姜炒至金黄色，加入清水约3碗，再加入浓汤宝、盐、糖、料酒，制成浓汤。加入皮蛋和胡萝卜，用大火煮至沸腾。最后，加入西兰花，直到它沸腾。

4.西兰花拌炒。材料:西兰花1个，玉米粒半碗，胡萝卜一小段。做法:西兰花切成小花，胡萝卜切成片。将西兰花放入盐开水中，煮熟后捞出沥干备用。锅里烧热油，放入玉米粒和胡萝卜，搅拌，至颜色变化即可食用。把煮好的蔬菜放在盘子里，西兰花可以放在边上做装饰。

5.西兰花蘑菇。配料:西兰花、鲜蘑菇、白蘑菇。做法:西兰花洗净，切块待用。将蘑菇用热水浸泡至变软，然后洗净，沥干水分。西兰花和蘑菇用开水焯一下，然后捞出备用。锅里烧热油，放入蘑菇和西兰花，适当调味即可食用。

6.炒西兰花。配料:西兰花和大蒜。做法:西兰花洗净，切块。热锅倒油，放入西兰花，适当调味，翻炒至熟。