不知道给孩子做什么吃。

食物准备

韭菜，豆芽，千片，食用油，蚝油。

制造工艺

1，所有食材清洗干净备用:韭菜切段，豆芽洗净去坏及千丝；

2.起锅烧油，放入豆芽，快速翻炒均匀；

3、放入千张，翻炒碎；

4、放韭菜，放蚝油，关火，利用余温把韭菜弄断，把蚝油翻匀。

第二道菜:蘑菇炒鸡蛋

食物准备

香菇4个，鸡蛋2个，1蒜苗，蚝油少许，水少许，料酒少许。

制造工艺

1.香菇蒜苗洗净，香菇切片，蒜苗切段备用；

2.鸡蛋打散，加入少许料酒和水，搅拌均匀备用；

3.从锅里翻炒出蒜苗，倒入香菇片翻炒均匀，沿锅沿倒少许水，用蒸汽翻炒至九成熟；

4.倒入鸡蛋，翻炒凝固，加入蚝油和清水，翻匀。

第三道菜:炒西葫芦

食物准备

1西葫芦，1大葱，1生姜，2个干辣椒；少许食用油，盐和陈醋。

制造工艺

1.将西葫芦切成菱形块，大葱切段，姜切丝，干辣椒洗净沥干水分备用；

2.锅里烧油，爆香姜和干辣椒，然后放入葱；

3.倒入切好的西葫芦，翻炒均匀，沿锅边倒少许水，用蒸汽火快速翻炒至变色；

4.沿着锅边倒醋。不要翻炒。继续加盐翻炒均匀。

第四道菜:蚝油生菜

食物准备

1生菜、6瓣蒜、2勺蚝油、适量水。

制造工艺

1.生菜洗净备用。不要偷懒。一块一块洗。一定要洗干净。

2、锅中水烧开，生菜放入水中2秒，捞出放入冰水中过凉。一般来说，为了让生菜变绿入味，我会加一些盐和几滴油焯一下。我在减肥餐中省略了油和盐。这个时候，如果想让生菜更绿，窍门就是烫几次，烫的时间不要长。漂烫后，立即通过冰水，控制水分，彻底冷却，然后堆叠。

3.用刀拍蒜，剁成蒜粒备用。我喜欢大大蒜。如果我不喜欢，就用刀把它剁碎。

4、蒜放入碗中，放2勺蚝油，加适量水，搅拌均匀，倒入锅中，开大火。在这里，我不用淀粉，汤也没有那么浓，很适合我们家。而且这种方式汤汁比较多，浇菜的时候几乎每一道菜都可以粘上汁，让菜更美味。

5、取盘，码生菜，码一层，浇一层汁，依次叠放，这样即使开水不放油盐，不放其他调料，菜也很好吃！