毒蛇是怎么熬汤的

材料:蛇肉1000g，枸杞5g；

蛇肉汤的步骤:

1，蛇是从市场上买来的，还活着；还好没有头；不然宰了的黑鱼还能咬人。趁新鲜把它清洗干净；汤将是健康的，营养的和美味的。

2.用清水将蛇洗净；用双手稍微用力拉蛇皮和蛇肉，使之分开。把蛇胆拿出来，小心别弄破了。否则蛇感染后会很苦。原因和鱼胆一样，把蛇肚子里的内脏拉出来。

3.用手将蛇皮和蛇肉分开。广东人认为，蛇浑身都是宝:蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇肠；包括蛇毒，具有药用价值。

4、这里因人而异，如果蛇的内脏不敢吃怀疑；像扔垃圾一样扔掉；不要觉得抛弃它很可惜。还记得非典病毒吗；小心病从口入。

5.用料酒和面粉反复洗净蛇的内脏，用清水冲洗干净备用。

6.将蛇肉洗净，放入干净的盘中备用。

7.把蛇皮放一边，再做一份凉拌。用剪刀将洗净的蛇肉剪成五到六厘米长。放在盘子里备用。

8.将蛇肉放入热水中，煮至水沸腾；倒出煮沸的泡沫和水；将蛇段洗净备用。

9.将蛇油放入干锅中，用小火熬成油，倒掉油渣；姜是用蛇油炒的。

10，加几份水后；单独加入蛇肉；蛇内脏；将黑木耳倒入料酒后，按下老火汤的键；煮汤需要三个小时。

11，汤煮好后；加入适量盐和胡椒粉；放入汤碗中，撒上枸杞；葱花蛇汤味道极其鲜美；而且瘦身、排毒、滋补滋补，蛇肉性凉；是夏季养生美容的绝佳滋补汤。

注意事项:

1.将蛇肉洗净，用料酒腌制半小时；去除鱼腥味。

2.蛇肉不宜与鳗鱼、牛肉、鲤鱼、猪肉、土豆、洋葱同食。

3、避免大病后服用。