火锅蘸料怎么做才好吃？

主要成分；芝麻酱200克，花生酱5克。

配件；油3克，糖4克，韭菜花2克，香油4克，豆腐脑3克，盐1克，凉开水50克，味精1克。

涮火锅的做法

1，先往容器里倒芝麻酱。

2.加入少量冷开水。

3.朝一个方向不停搅拌，然后继续加入少量冷开水，再搅拌，以此类推。

4.将芝麻酱搅拌均匀，然后加入花生酱。

5、按上述方法和匀，酱汁略稠易流动，加少量糖。

6.加入一块豆腐脑，用两勺将豆腐脑碾碎，加入一些豆腐脑汁。

7.加入韭菜，搅拌均匀。

8.加一点盐。

9.加入味精。

10，最后倒入香油。

11.火锅底料成品图。

扩展数据

芝麻酱的营养价值

1.芝麻酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，营养价值很高。

2.芝麻酱含有大量的钙，经常适量食用有利于骨骼和牙齿的发育；

3.芝麻酱的铁含量比猪肝和鸡蛋黄都高几倍。经常食用不仅能对调节厌食症起到积极作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

百度百科-芝麻糊