绿茶和铁观音有什么区别？
绿茶和铁观音有什么区别？1.铁观音和绿茶有不同种类的茶:
绿茶是不发酵的，铁观音属于半发酵茶，是中国传统名茶，中国十大名茶之一。原产福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723？1735.？铁观音？它不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音独一无二？观音韵？淡雅的香味，冲泡后的天然兰花香，口感纯正，香气浓郁持久，有吗？七泡有香味的美誉？。除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。
2.铁观音和绿茶的功效差异
绿茶可以抗衰老、抗菌、降血脂、减肥降脂、防龋齿、清除口臭、防癌、防紫外线、改善消化不良。
铁观音属于乌龙茶，即绿茶，具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、杀菌止痢、清热降火、提神醒脑、醒酒戒烟等功效。可以说它具有排毒、消食、解眼腻、清心、美容、减肥、抗衰老、防癌、增智等功能。
3.铁观音与绿茶的香气差异
还有，绿茶是香茶，铁观音是香茶。看个人口味，没有好坏之分！
4、铁观音和绿茶制作工艺的区别。
铁观音属于绿茶，也就是我们通常所说的乌龙茶，是半发酵茶。鲜茶叶经晒干、风干、摇青、杀青、揉捻、干燥而成。
绿茶，又称未发酵茶。茶是由适当的茶树新梢通过典型的工艺过程制成的，如杀青、揉捻和干燥。其干茶色泽和冲泡的茶汤、叶底以绿色为主，故名。
5、铁观音和绿茶汤色口感差异。
绿茶汤色清亮呈金黄色或浅金黄色，而新工艺制作的铁观音茶汤是？清汤绿水？大多数茶汤是蓝绿色的。绿茶既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、罗汉和台湾省乌龙茶。
绿茶的特点是更多的保留了鲜叶中的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成绿茶？清汤绿叶，口味收敛强？的特点。绿茶的味道就像它的香气一样，随着产地和茶叶的不同而不同。一般来说，甜而清，浓而醇是最好的。口感较淡，有苦味和刺激性的都不是上品。