北方的苹果？有哪些营养成分？

苹果富含锌。

苹果有“智慧果”和“记忆果”的美誉。人们早就发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌也是核酸和蛋白质的必需元素，与记忆密切相关。锌还与产生抗体、提高人体免疫力密切相关。

2.苹果含有多酚和类黄酮，天然的化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

3.含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合，排出体外。当人体摄入过多钠盐时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。

4.含有磷、铁等易被肠壁吸收的元素，具有健脑养血、宁心安眠的作用。

5.苹果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。专家经过多次实验发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。