凉拌苦瓜的一种美味方法？

苦瓜1木耳40g熟黑芝麻10g加拿大芥末油1/4茶匙糖1/2茶匙酱油1茶匙香油1/2茶匙醋1/2茶匙。

练习步骤

1，准备材料

2.苦瓜切片

3.将木耳撕成小块

4.木耳在锅里煮。

5.取出并沥干水分。

6、苦瓜煮熟，捞出沥干。

7、木耳和苦瓜放在碗里备用。

8、找一个小碗，放大约15ml芥末油。

9.加入蒜末

10，加盐

11，加糖

12，加酱油

13，加香油

14，加白醋

15，在拌好的菜里加入熟芝麻。

16，淋上凉菜汁拌匀。

17，凉火的冷苦瓜~

技巧

做冷油，建议用轻油。我用的是加拿大芥末油，无色无味，质地很轻。是最好的选择！