你傻是真的！你的脂肪挤压你的大脑~

老鼠实验证明肥胖细胞影响智力。

《神经科学杂志》发表了佐治亚州摄政大学的一项研究。在小鼠被喂食并积累脂肪细胞后，研究人员检测了血液中脂肪细胞产生的白细胞介素1 (IL 1)的浓度，这是一种可以引起人体炎症反应的激素。

通过对小鼠脑组织的检测发现，当IL-1随血液流向小鼠大脑的记忆中枢海马体时，会降低原有的学习记忆功能，会使大脑发炎，使传递信息的突触发生故障。肥胖小鼠的记忆和思维测试成绩远低于正常小鼠！

为了证实脂肪细胞与智力之间的关系，研究人员通过抽脂帮助老鼠减肥，发现当老鼠的血液中没有白细胞介素1时，老鼠就像吃了健脑丸一样，轻松通过了之前的记忆和思维测试。当脂肪被植入细长的老鼠体内后，发现它们变傻了，记忆和思维测试的成绩也不如以前了。研究结果证明，脂肪细胞是老鼠智力低下的杀手！

肚子越大，记忆力越差！

脂肪细胞也会影响人的智力吗？科学家们想研究胃的大小是否会影响大脑结构。招募了100多名受试者，测量了腰围与臀围的比值和大脑中海马的结构。结果显示，腰臀比越大，海马体越小。海马体的大小是影响记忆力的关键，即海马体越大，记忆力越强，海马体越大，记忆力越弱！

被脂肪挤压的脑容量！

之后，波士顿大学的神经科学家调查了94名70多岁大脑正常的老年人的大脑图像。经过五年的随访，我们发现了惊人的结果！与正常人相比，超重者的脑影像老化了8年，脑组织减少了4%。16岁的肥胖者的脑图像，脑组织少了8%！根据大脑图像，被脂肪挤压的大脑组织属于大脑中额叶和颞叶，在那里做出决定并储存记忆。(肥胖的定义:30以上的身体质量指数；超重的定义:身体质量指数25岁和30岁。身体质量指数(体重指数)=体重公斤/身高1321)

瑞典科学家也公布了一项长达24年的医学研究，指出对于体重超重16%的女性来说，每增加1公斤的脂肪，智力就会明显降低；结论肥胖可损害额叶皮质的局部功能，影响人的记忆和语言能力。

你能完全避免肥胖吗？

英国阿斯顿大学迈克尔·格林博士的一项研究指出，人类大脑组织的60%~70%是脂肪。脂肪是人体最基本的结构之一，占身体的15%~30%。脂肪不仅提供能量，还形成细胞膜，调节内分泌，构成脑组织和神经网络。适量食用油脂对维持大脑的正常运转非常重要。

这个网站的报道《吃对脂肪，可以更健康！其中提到，合成反式脂肪酸会增加肥胖、心血管疾病和癌症的风险。但维持人体健康还是要摄入饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。特别是橄榄和鳄梨中的单不饱和脂肪酸，含有ω-9，是构成脑神经细胞的关键油脂，要适当补充。