白萝卜怎么煮最好吃？

萝卜煮牛肉主料:白萝卜10两(约400克)，牛肉4两(约160克)。辅料:姜2片，葱2条，生粉2茶匙调料/卤汁:卤汁:1/4茶匙盐，1茶匙生粉，2汤匙水。香料:1杯汤，1/4茶匙糖和盐，少许香油和胡椒粉。方法:1，萝卜去皮，切成角；牛肉切片，用腌料腌20分钟。2.烧热1汤匙油，爆香姜片，加入萝卜炒香。加入酱汁烧开，盖上盖子，小火煮萝卜20min。3.牛肉片用油浸泡沥干，然后放入萝卜中煮1分钟，再放入洋葱炒匀。4.将生粉与1汤匙水混合，慢慢倒入牛肉中，煮至粘稠。山药萝卜粥原料:白米饭1杯，山药300g，白萝卜1/2个，芹菜粉少许，水10杯。辅料:盐、胡椒粉、香菜。做法:1，白米洗净沥干水分，去皮，洗净，切成小块。2.锅中加入10杯水，烧开。加入白米饭、山药和白萝卜，稍微搅拌。再次沸腾时，改小火煮30分钟。3、加盐拌匀，吃前撒上胡椒粉、芹菜、香菜。温馨提示:近年来，山药被视为滋阴壮阳的圣品，对女性丰胸和皮肤防皱有一定疗效。萝卜有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等作用。一起食用，对女性美美容、瘦身、消肿有奇效。豆腐脑萝卜水煮鱼主料:鳝鱼500g，白萝卜600g，芹菜1根，姜2片。腌料:胡椒粉少许，小米粉2茶匙。调料:普宁豆瓣酱2汤匙，65438+糖0/2茶匙。怎么做:1。门鳗洗净，切成多米诺骨牌。加入腌料，搅拌均匀。2.白萝卜去皮，切成多米诺骨牌。放入清水锅中15分钟。3、芹菜叶，洗净剪短。4.热油，爆香姜片和鳝鱼，放入萝卜和3/2杯水，中火煮20分钟，加入调料煮一会儿，再放入芹菜浸泡均匀。红烧萝卜将白萝卜切成旋刀，水煮开，倒掉锅里的水(这样可以去掉萝卜的辣味)，然后将煮好的萝卜放油锅里炸一下，加入酱油、盐、味精，加一点水煮一下，加一点糖。这道菜味道鲜美，酥脆绵软，有和中、消食化痰的功效。排骨萝卜汤白萝卜500克左右，切块转刀放入水中煮沸，倒掉水分。小排骨(软排骨)500克。将两物放入锅中，加入料酒和盐，加水煮沸。此汤清淡可口，能滋补脾胃，化痰，促进蛋白质和钙的吸收。萝卜羊肉汤取羊腿500克，洗净，用黄酒和姜片浸泡半小时，放入油锅中爆炒，倒入砂锅中，加水煮沸，小火慢炖半小时；然后将白萝卜切成旋刀，放入水中煮沸，倒掉水，放入羊肉汤中，加盐，继续小火煨至萝卜和羊肉酥烂。因为羊肉性热，入脾肾经，有补脾肾、强筋骨、抗寒的作用。大白菜萝卜汤食材:大白菜2片、白萝卜胡萝卜80g、豆腐半块(约200g)、香菜粉适量。辅料:1小勺辣椒酱，1碗清汤，盐，味精。做法:1。大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐洗净，切成大小相近的条状，用开水焯一下备用。2.将锅置火上，加入适量油，加热至五成热。将辣椒酱翻炒后倒入清汤中。将白萝卜、胡萝卜和豆腐一起放入锅中。大火烧开后，放入大白菜，再次烧开，加盐和味精调味，最后撒上香菜粉即可出锅。腌制萝卜干材料:白萝卜1200g，盐120g，重石1。方法:(1)将白萝卜洗净，带皮切块，用盐将萝卜一层一层折叠放入竹篮中，再压重石，使盐水挤出，流出容器。(2)经过两天的重压，将萝卜取出晒干，此时颜色为浅棕色。注意:萝卜不要在太阳下暴晒太久，否则会太干，吃起来像柴火。萝卜泡菜基本食材:白萝卜…5个粗盐…2/3杯小葱…100g蒜…30g姜…15g虾酱…3汤匙辣椒粉…5汤匙食材准备:1。萝卜:洗干净后，只剩下鲜嫩的叶子。如果萝卜大，请切4瓣，均匀放盐。2.葱白:洗净后，切成4cm。3.大蒜和生姜:洗净后，切成薄片。4.虾酱:加少许水煮熟。制作要点:用面粉煮粥后，放入泡菜中，这样可以很快煮熟，但要尽快吃，因为很快就会变酸。食用:也可以把白萝卜的粗叶摘下来切成两片，红辣椒切成大块。然后用糯米煮粥，再在粥里放盐、红椒、蒜、姜和适量的水。最后将搅拌好的白萝卜放入密封盒中，再放入调味汤。