妈妈教我做的凉拌菜，减脂又好吃。

1，准备好你喜欢的蔬菜。我这里准备的是菠菜，木耳，粉条，还有一个小妙招。粉条可以先泡水，用剪刀剪成块(方便食用)。木耳撕成小块，菠菜洗净。将锅里的热水烧开，加入少许食用油。将蔬菜依次滚入房鹿，焯水后放入碗中冷却备用。是的。

2.将白芝麻、姜蒜末和干辣椒面准备在碗中，加入热油炒香，加入生枣汁、醋、鸡精、盐、花椒油、香油和辣椒面，搅拌均匀。

3.将搅拌好的调料倒入焯水的蔬菜中，搅拌均匀，就可以享用美食啦~这道清爽可口的配菜分分钟就能炫到。