枣球的制作方法。它是一种古老的韩国宫廷小吃。在《大长今》中,长今曾经把它给了闵郑好。
1,将蒸布放入蒸笼,倒入糯米粉,中火蒸米粉;
2、将大枣去核,切成丝,与蒸熟的糯米粉一起放入碗中,捣至大枣与面团完全融合,枣皮为细粉;
3.把蜂蜜抹在砧板和手指上,把面团放在砧板上,倒一点蜂蜜,不要太多,然后用手把面团摊到1.5cm的厚度,把蜂蜜抹在刀上,把面团切成3m×3cm的小方块,放一边,直到蜂蜜半干;
4.将干姜切成细丝,用筷子夹起切好的面团,将姜丝粘在两边。完成了。