秋天喝什么茶可以控制体重
第一,癌症预防
1998 6月15健康报讯(记者郑元祥)前不久,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理化学研究室副研究员韩迟和她的助手徐勇在动物身上进行了茶叶的抗癌实验。他们给老鼠喂安溪铁观音等五种茶,同时喂纯度大于99.8%的合成致癌物甲基卡巴肼胶。三个月后,大鼠食管癌发病率为42-67%,患癌大鼠平均肿瘤数为2.2-3个。而不喝茶的大鼠食管癌发病率为90%,患癌小鼠平均肿瘤数为5.2个。五种茶叶在安溪铁观音中抗癌效果最好。同时,他们还进行了另一项实验,即使用亚硝酸钠和甲基卡拉胶作为致癌前体。结果表明,饮茶组大鼠无一例发生食管癌,其发病率为100%。这一结果证明,茶叶可以完全阻断亚硝态氮在体内的内源性形成。
第二,降血脂
1981年,日本宫川丰美、川村和外国女子大学的一位男教授进行了乌龙茶对动物脂肪代谢影响的实验,证明了乌龙茶能显著抑制血液中胆固醇和中性脂肪的增加。从65438到0983,福建省中医研究院观察到一组高血胆固醇患者。在停用各种降脂药物的情况下,他们每天早晚各喝两次乌龙茶,连续24周后,患者的血液胆固醇含量都有不同程度的下降。进一步的动物实验表明,乌龙茶能预防和减轻主动脉血脂的动脉粥样硬化。喝乌龙茶还能降低血液粘度,防止红细胞聚集,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。这对预防血管疾病、血管内血栓和中药很重要?quot血瘀有积极意义。此外,体外血栓形成试验也表明乌龙茶具有抑制血栓形成的作用。
第三,抗衰老
65438-0983福建省中药研究所进行的抗衰老实验表明,分别饲喂乌龙茶和维生素E的两组动物肝脏脂质过氧化作用明显下降,表明乌龙茶具有与维生素E相同的抗衰老作用,人体实验也表明,饮用乌龙茶可以使血液中维生素C的含量保持在较高水平,减少维生素C在尿液中的排泄,维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此,喝乌龙茶可以从多方面增强人体的抗衰老能力。1985 10王泽农教授在安溪茶乡考察时,写了一首诗,高度概括了安溪乌龙茶的保健功效:安溪如铁观音般清香,六根延年益寿。新选的名茶黄金桂堪称保护丹心脏的灵丹妙药。久服千年,美不胜收,包治百病,身轻体轻。茶之奇,无穷无尽,闽南风味亲近故人。附:
秋天喝绿茶
秋天干燥的天气经常使人口渴。应该喝乌龙茶、铁观音之类的绿茶。绿茶性质温和,介于红茶和绿茶之间,不冷不热,适合秋季气候。经常饮用能润肤益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对秋季保健大有裨益。绿茶汤色泽金黄,外形肥美均匀,卷曲紧密,色泽翠绿,物质丰富,口感清爽甘甜。