毛峰和雪有什么区别？

1，茶坯成分不同:花毛峰是初制后的绿茶，条索紧密，毛细嫩蓬松，而碧潭飘雪花茶的茶坯是初春的上等青、鲜、匀的茶芽。

2.茶汤质地不同:花毛峰冲泡后，汤色黄绿，茶味更浓郁芬芳，可谓厚重，叶底叶更嫩滑，而碧潭雪水浸泡后的汤色清新亮绿，上面飘着盛开的茉莉花。花香型和茶香型属于淡雅安静型。

3.营养价值不同:毛峰富含茶多酚、维生素C等。，其主要功能是抗菌、消炎、瘦身、护齿，而碧潭的飘雪中含有丰富的黄酮类、茶多糖等物质，能疏通血管，抑制心脑血管，引入心脏病的发病。