减肥餐的营养介绍

1，限制总能量:逐渐减少能量摄入，同时辅助适量的体力活动。轻度肥胖的成年人，每月要减掉0.5 kg ~ 1.0 kg，即每天减少125大卡~ 250大卡的能量摄入。中度肥胖的成年人每月减肥2 kg ~ 5.0 kg为宜，每天减少摄入能量510大卡~ 1280大卡。

2.适当的蛋白质:在采用低能量饮食的同时，蛋白质的供应应占总能量供应的20% ~ 30%。蛋白质摄入过多会损害肝肾功能。

3、限制脂肪:脂肪摄入过多会导致酮症，在限制膳食能量供给的同时，一定要限制膳食脂肪的供给，尤其是动物脂肪的供给。脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，导致脂肪肝和一些心脑血管疾病。肥胖者的膳食脂肪应控制在总能量摄入的25% ~ 30%。

4.限糖:糖的供应应控制在膳食总能量的40% ~ 55%，避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖的食物。膳食纤维的摄入可以是无限的，要适当多吃高纤维食物。减少饮食中的碳水化合物，以达到减肥的目的；根据食谱，内容相当丰富；因为热量没有降低太低，可以用很长时间。

注意:你应该学会如何使用替代食物。