为什么魔芋的热量这么低？魔芋可以当主食吗？

为什么1魔芋的热量这么低？魔芋本身热量不低，但是做成我们平时吃的魔芋豆腐需要磨成粉。魔芋磨成粉后，吸水性特别强，一点点魔芋粉就能吸水，变成我们吃的“魔芋豆腐”。但每100克魔芋豆腐只有5卡路里左右，被称为低热量食品，而魔芋含有大量糖类，大部分是多糖，不容易被人体吸收，所以用后不会转化为热量。另外，魔芋豆腐含有丰富的膳食纤维，可以让你吃后有饱腹感，可以减少其他高热量食物的摄入，所以非常适合减肥的人食用。

2魔芋可以当主食吗？不推荐。

虽然魔芋减肥效果很好，但不建议代替主食，因为魔芋中的营养成分比较单一，不能满足人体的营养需求。如果长期把魔芋当主食吃，很容易出现营养不良，对身体不好。如果要以魔芋为主食，注意营养的均衡搭配，尽量用肉、蛋、奶、蔬菜等其他食物来弥补魔芋的营养空缺。

3魔芋可以生吃吗？不建议生吃。

我们平时买的魔芋都是经过加工的。这是因为生魔芋含有一些对人体健康有害的毒素。如果生吃，会造成中毒的风险，容易导致腹痛、恶心等不适，严重时甚至会导致昏迷。另外，生魔芋的黏膜会对皮肤造成一定的刺激，直接接触生魔芋容易出现皮肤瘙痒等不适症状。

4魔芋魔芋不适合任何人吃脾胃虚寒的人。魔芋属于寒性食物，脾胃虚寒的人不建议过多食用，否则会大大增加身体寒气，对身体健康非常不利。

消化功能差的魔芋含有丰富的膳食纤维，食用后不易消化，所以不建议老人、小孩等消化功能弱的人食用，否则食用后会增加肠胃的负担。