粗粮烘焙食谱里的蜂蜜杂粮饼干怎么做从来不在烤箱里?
烘焙食谱——蜂蜜杂粮饼干的制作方法、原料和技巧
时间40分钟,
材料:无盐黄油100g,红糖50g,鸡蛋45g,全麦粉120g,蜂蜜30g。
泡打粉2g,低筋面粉60g,核桃20g,南瓜子20g,杏仁片20g,
制作:
1,黄油软化,加入红糖搅拌均匀;
2.分几次加入蛋液;
3.加入蜂蜜拌匀;
4.混合加入低筋面粉、全麦面粉和泡打粉;
5.稍微搅拌后,加入核桃、瓜子、杏仁片揉成一团;
6.面团分成30g块,搓圆;
7、稍微压平,排入烤盘;
8.中间刷一点蛋黄液;
9.烤箱快速加热模式175度,可烤20min
提示:干果可以随意更换;