如何用醋腌制姜片的视频

相信很多人都不知道如何用醋腌制生姜，主要是因为这种腌制方法是四川的常见做法，可以促进肠胃消化，有助于减肥，所以想减肥的女性朋友可以了解一下用醋腌制生姜的做法。醋腌生姜的做法首先需要将生姜洗净，然后加入白醋、盐等调料，再封口。

醋泡生姜的正确步骤

1.用醋泡姜时，需要准备鲜嫩姜300克，醋400克，食用盐少量，冰糖适量，干净可密封的玻璃瓶。将准备好的鲜姜洗净，去水，然后切成片。

2.将准备好的干净玻璃瓶用高温消毒使里面的水变干，将切好的嫩姜放入玻璃瓶中，加入准备好的冰糖和少量食用盐，然后倒入准备好的醋，将玻璃瓶密封，放入冰柜中，浸泡五到七天，然后取出，即可直接食用。这时候的姜又酸又爽口，很轻的辣味，口感特别好。醋泡姜准备吃的时候，一定要用干净的筷子来吃，以免把细菌带入筷子，让醋泡姜变质。

醋泡生姜的禁忌

1，醋泡生姜对人体有很多好处，但是吃的时候也有很多禁忌。那些生活中阴虚火旺、目赤肿痛、体热的人，是不能吃醋泡生姜的，否则会加重这些疾病的症状，对身体特别不利。

2.患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡的人不能吃醋泡生姜，否则对身体恢复不利。另外，醋泡生姜属于热性食物，不能和其他热性食物一起食用，否则会使人的身体毒性过大，容易出现多种身体不适，严重时会直接危害人体健康。